Необходимость достижения цели создания эффективной комплексной системы организации качественного, полноценного горячего питания в общеобразовательных учреждениях Новосибирской области в рамках программно-целевого подхода обусловлена масштабом проблемы: по данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (информационное письмо N 02/3159 от 14.03.2011 «Об организации питания школьников общеобразовательных учреждений Новосибирской области») только в шести районах области относительно благополучная ситуация.
Программно-целевой подход повысит эффективность использования бюджетных средств, направляемых на организацию питания школьников за счет создания эффективной системы питания в общеобразовательных учреждениях Новосибирской области с современной материально-технической базой, внедрением новых технологий производства, формированием культуры здорового питания.