В природе грибы обитают практически повсюду: в воде и почве, на древесине и растительном опаде, на живых тканях растений и животных. По способу питания различают грибы-сапротрофы, которые усваивают органические вещества из мертвых субстратов, и грибы-паразиты, питающиеся органическими веществами живых организмов. Грибы питаются в основном растительными тканями. Связь грибов с растениями сложилась очень давно. Самые примитивные грибы паразитируют на примитивных растениях - водорослях. Разнообразные взаимоотношения сложились у грибов с высшими наземными растениями. На Кольском полуострове много разнообразных грибов.
Почвообитающие грибы. Большую группу составляют сапротрофные почвенные грибы, обитающие в почве и играющие важную роль в почвообразовательных процессах в лесу и тундре. Широко распространены в почвах от тропиков до Арктики плесневые грибы - аспергилл и пеницилл.
Микоризные грибы - характерная группа почвенных грибов. Мицелий многих шляпочных грибов вступает в сложный симбиоз с корнями древесных и травянистых растений, образуя микоризу. Грибные гифы оплетают корень растения снаружи или проникают в паренхиму корня. В союзе с грибом растения тундры лучше переносят холод, избыточную влажность, недостаток питательных веществ в почве.
Грибы - паразиты растений. Мучнисторосяные грибы образуют пушистый серовато-белый мицелий на поверхности растения. Пораженные растения бывают покрыты мучнистым налетом спор, отсюда и название заболевания - мучнистая роса. Это широко распространенное заболевание растений-интродуцентов, используемых для озеленения городов Мурманской области.
Водные грибы. Виды сапролегнии (или водной плесени) обычны для пресных водоемов Кольского полуострова. В водоемах со слабым течением, при рыборазведении в бассейнах икра рыб, молодь, травмированные рыбы могут сильно страдать от сапролегниевых грибов.
Съедобные грибы богаты белками (их в сухом веществе 20 - 30 %), минеральными веществами, витаминами. На территории Мурманской области съедобные грибы представлены более 50 видами, имеющими значительные ресурсы. К ядовитым грибам относятся мухомор, бледная поганка.
Лишайники являются типичными представителями лесных и тундровых сообществ на Кольском полуострове. Широко встречаются в горной тундре на скалах, крупных валунах накипные лишайники. Они плотно прирастают всей поверхность к камню (ризокарпон). Листоватые лишайники похожи на пластинки или листья с лопастями: пельтигера - встречающаяся на почве в лесу и тундре, золотянка - ярко-желтая пластинка, распростертая на коре деревьев. Многочисленны кустистые лишайники.