ДЕПАРТАМЕНТ ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ
ПРИКАЗ
от 21 июня 2019 года N 225
Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания города Севастополя
(с изменениями на 7 декабря 2022 года)
(в ред. Приказов Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 19.11.2021 N 485, от 07.12.2022 N 431)
В соответствии со статьей 8 Федерального закона от 28.12.2013 N 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации", статьей 4 Закона города Севастополя от 30.12.2014 N 103-ЗС "О социальном обслуживании граждан в городе Севастополе", распоряжением Правительства Севастополя от 24.11.2014 N 440 "Об определении в городе Севастополе уполномоченного органа исполнительной власти на осуществление полномочий в сфере социального обслуживания", руководствуясь постановлением Правительства Севастополя от 05.05.2015 N 363-ПП "Об утверждении норм материального обеспечения детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, пребывающих в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, организациях социального обслуживания города Севастополя" приказываю:
1. Утвердить нормы питания получателей социальных услуг в:
1.1. Доме-интернате для престарелых и инвалидов (приложение N 1).
1.2. Социальном приюте для детей и подростков (приложение N 2).
2. Признать утратившими силу приказы Главного управления социальной защиты населения Севастополя:
- от 24.12.2014 N 81 "Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания города Севастополя";
- от 11.02.2015 N 18 "О внесении изменений в приказ Главного управления социальной защиты населения Севастополя от 24.12.2014 N 81 "Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания города Севастополя";
- от 10.03.2015 N 26 "О внесении изменений в приказ Главного управления социальной защиты населения Севастополя от 24.12.2014 N 81 "Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания города Севастополя".
2. Сектору по связям с общественностью и взаимодействию со СМИ опубликовать настоящий приказ на официальном сайте Департамента труда и социальной защиты населения города Севастополя.
3. Приказ вступает в силу со дня его подписания.
4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на первого заместителя директора Департамента труда и социальной защиты населения города Севастополя.
(п. 4 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 19.11.2021 N 485)
Директор Департамента труда
и социальной защиты населения
города Севастополя -
член Правительства Севастополя
С.В.БОРИСЕНКО
Приложение N 1
к приказу
Департамента труда
и социальной защиты населения
Севастополя
от 21.06.2019 N 225
НОРМЫ ПИТАНИЯ ПОЛУЧАТЕЛЕЙ СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ В ДОМЕ-ИНТЕРНАТЕ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ
(в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431)
N п/п | Наименование продукта | Нормы питания в день на одного человека, граммов (брутто) |
1. | Хлеб пшеничный | 150 |
2. | Хлеб ржано-пшеничный | 100 |
3. | Крупы и бобовые | 80 |
4. | Макаронные изделия | 20 |
5. | Мука пшеничная | 50 |
6. | Сухари панировочные | 4 |
7. | Картофель | 350 |
8. | Капуста белокочанная свежая | 115 |
9. | Свекла | 50 |
10. | Морковь | 70 |
11. | Лук репчатый | 50 |
(п. 11 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
12. | Огурцы, помидоры | 40 |
(п. 12 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
13. | Прочие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, редька, редис, тыква) | 100 |
(п. 13 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
14. | Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп, щавель) | 20 |
15. | Овощи соленые и маринованные | 20 |
16. | Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза, икра кабачковая) | 38 |
(п. 16 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
17. | Томатное пюре, томатная паста | 9 |
18. | Фрукты, цитрусовые, ягоды свежие | 200 |
19. | Соки плодово-ягодные, овощные | 100 |
20. | Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь) | 20 |
21. | Шиповник | 15 |
22. | Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, сыворотка) | 150 |
23. | Молоко | 200 |
24. | Творог | 30 |
25. | Сметана | 20 |
26. | Сыр полутвердый | 16 |
(п. 26 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
27. | Сыр мягкий, колбасный | 10 |
28. | Мясо (свинина, говядина) | 127,7 |
(п. 28 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
29. | Колбасные изделия | 20 |
30. | Птица (полупотрошеная, потрошеная) | 57/45 |
31. | Шпик соленый | 3 |
(п. 31 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
32. | Печень (говяжья, куриная, индюшиная) | 5 |
(п. 32 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
33. | Рыба, рыбопродукты, морепродукты | 60 |
(п. 33 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
34. | Яйцо | 4 шт. в неделю |
35. | Маргарин | 10 |
36. | Масло сливочное | 25 |
37. | Масло растительное, мл | 30 |
(п. 37 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
38. | Сахар | 50 |
(п. 38 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
39. | Повидло, джем | 5 |
(п. 39 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
40. | Кондитерские изделия | 35 |
41. | Мед | 3 |
(п. 41 в ред. Приказа Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
42. | Дрожжи | 1 |
43. | Какао-порошок, кофе, кофейный напиток | 1,5 |
44. | Желатин | 0,5 |
45. | Крахмал картофельный | 2,5 |
46. | Уксус 9% | 1 |
47. | Чай | 2 |
48. | Специи (ванилин, горчица, перец черный и пр.) | 1 |
49. | Майонез | 10 |
50. | Соль | 10 |
51. | Смесь белковая композитная сухая | 27 |
52. | Витаминно-минеральные комплексы | 1 драже 3 раза в неделю через день |
53. | Язык говяжий | 5 |
(п. 53 введен Приказом Департамента труда и социальной защиты населения г. Севастополя от 07.12.2022 N 431) | ||
