УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением администрации
Новосибирской области
от 12.03.2007 N 23-па
НОРМЫ
обеспечения питанием воспитанников специальных (коррекционных)
образовательных учреждений для детей с ограниченными возможностями здоровья,
не проживающих в коррекционном учреждении
(при двухразовом питании)
Наименование продуктов питания | Норма на одного воспитанника школьного возраста в день | |||
Хлеб ржаной | 110 | |||
Хлеб пшеничный | 130 | |||
Мука пшеничная | 10 | |||
Мука картофельная | 2 | |||
Крупа, бобовые, макаронные изделия | 50 | |||
Картофель | 280 | |||
Овощи, зелень | 340 | |||
Фрукты свежие | 180 | |||
Соки | 140 | |||
Фрукты сухие | 10 | |||
Сахар | 40 | |||
Кондитерские изделия | 15 | |||
Кофе (кофейный напиток) | 4 | |||
Какао | 2 | |||
Чай | 0,1 | |||
Мясо 1 категории | 85 | |||
Куры 1-й категории полупотрошенные | 60 | |||
Рыба-филе, сельдь | 95 | |||
Колбасные изделия | 15 | |||
Молоко, кисломолочные продукты | 185 | |||
Творог (9%) | 40 | |||
Сметана | 7 | |||
Сыр | 8 | |||
Масло сливочное | 50 | |||
Масло растительное | 12 | |||
Яйцо (штук) | 1 | |||
Соль | 6 | |||
Примечание:
Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной Минздравом России для санаторных учреждений.