Цикличное десятидневное меню
для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет
с 12-часовым пребыванием
Наименование блюда | Выход | Химический состав | Энергетическая | |||
Брутто, г | Нетто, г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | ценность, ккал | |
Завтрак | ||||||
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) | 5 | 4,1 | 37,4 | |||
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ | 5 | 5 | 0 | 4,1 | 0 | 37,4 |
КАША МОЛОЧНАЯ ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ | 200 | 6,7 | 9,5 | 27,1 | 221,9 | |
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ "ГЕРКУЛЕС" | 30,6 | 30,6 | 3,7 | 1,8 | 18,3 | 104,5 |
ВОДА ПИТЬЕВАЯ | 71 | 71 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ | 105,3 | 105,3 | 3 | 2,5 | 4,9 | 55,2 |
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ | 0,8 | 0,8 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
САХАР ПЕСОК | 3,9 | 3,9 | 0 | 0 | 3,8 | 15,1 |
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ | 6,5 | 6,5 | 0 | 5,2 | 0,1 | 47,1 |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК | 180 | 4,2 | 3,4 | 18,8 | 123,3 | |
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ | 140,4 | 140,4 | 4 | 3,4 | 6,5 | 73,5 |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК | 1,8 | 1,8 | 0,2 | 0 | 1 | 4,5 |
САХАР ПЕСОК | 11,7 | 11,7 | 0 | 0 | 11,3 | 45,3 |
ВОДА ПИТЬЕВАЯ | 63 | 63 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ | 60 | 4,5 | 1,7 | 30,8 | 157,2 | |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН. МУКА ВЫСШ. СОРТ ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ | 60 | 60 | 4,5 | 1,7 | 30,8 | 157,2 |
15,4 | 18,7 | 76,7 | 539,8 | |||
II Завтрак | ||||||
БАНАН СВЕЖИЙ | 100 | 1,5 | 0,5 | 21,0 | 96,0 | |
БАНАН | 142,9 | 100 | 1,5 | 0,5 | 21 | 96,0 |
1,5 | 0,5 | 21,0 | 96,0 | |||
Обед | ||||||
САЛАТ "СВЕКОЛКА" | 60 | 1,0 | 2,0 | 9,7 | 61,9 | |
СВЕКЛА | 59,4 | 47,4 | 0,7 | 0 | 4,1 | 19,3 |
СУШЕНЫЕ АБРИКОСЫ БЕЗ КОСТОЧКИ (КУРАГА) | 3 | 4,8 | 0,2 | 0 | 2,4 | 11,1 |
ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ (ИЗЮМ) | 4,8 | 4,8 | 0,1 | 0 | 3,2 | 13,5 |
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАННОЕ | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 18,0 |
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ | 250/10/5 | 4,2 | 7,2 | 7,1 | 113,2 | |
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ | 88 | 70 | 1,3 | 0,1 | 3,2 | 19,0 |
МОРКОВЬ | 12,5 | 10 | 0,1 | 0 | 0,7 | 3,4 |
ЛУК РЕПЧАТЫЙ | 12 | 10 | 0,1 | 0 | 0,8 | 4,0 |
ТОМАТНАЯ ПАСТА | 0,8 | 0,8 | 0 | 0 | 0,2 | 0,8 |
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ. СОРТ | 3 | 3 | 0,3 | 0 | 2 | 9,7 |
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ | 5 | 5 | 0 | 4 | 0 | 36,3 |
ВОДА ПИТЬЕВАЯ | 200 | 200 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ | 5 | 5 | 0,1 | 0,8 | 0,2 | 10,0 |
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ | 17,33 | 13 | 2,3 | 2,3 | 0 | 30,0 |
КНЕЛИ ИЗ КУР ЗАПЕЧЕННЫЕ | 70 | 22,4 | 25,1 | 4,5 | 331,0 | |
КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ | 153,33 | 115 | 20,3 | 20,6 | 0 | 265,5 |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН. МУКА ВЫСШ. СОРТ ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ | 7 | 7 | 0,5 | 0,2 | 3,5 | 17,8 |
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ | 19 | 19 | 0,6 | 0,5 | 0,9 | 10,0 |
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.) | 0,19 шт. | 7,65 | 1 | 0,9 | 0,1 | 11,6 |
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ | 3,6 | 3,6 | 0 | 2,9 | 0 | 26,1 |
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ | 0,9 | 0,9 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
СОУС СМЕТАННЫЙ | 30 | 0,5 | 1,2 | 1,9 | 23,4 | |
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ. СОРТ | 2,4 | 2,4 | 0,3 | 0 | 1,6 | 7,8 |
ВОДА ПИТЬЕВАЯ | 22,8 | 22,8 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ | 7,8 | 7,8 | 0,2 | 1,2 | 0,3 | 15,6 |
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ | 0,2 | 0,2 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ | 150 | 3,2 | 5,1 | 21,4 | 143,9 | |
КАРТОФЕЛЬ | 170,67 | 128 | 2,5 | 0,5 | 20,3 | 95,6 |
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ | 24 | 23 | 0,7 | 0,6 | 1,1 | 12,0 |
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ | 5 | 5 | 0 | 4 | 0 | 36,3 |
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
СОК ПЕРСИКОВЫЙ | 180 | 0,9 | 0,2 | 18,2 | 77,4 | |
СОК ЯБЛОЧНЫЙ | 180 | 180 | 0,9 | 0,2 | 18,2 | 77,4 |
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ | 45 | 3,0 | 0,4 | 19,1 | 91,8 | |
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ | 45 | 45 | 3 | 0,4 | 19,1 | 91,8 |
35,2 | 41,2 | 81,9 | 842,6 | |||
Полдник | ||||||
БИТОЧЕК ИЗ РЫБЫ | 70 | 9,0 | 6,1 | 10,5 | 132,0 | |
РЫБА ТРЕСКА ПОТРОШЕНАЯ ОБЕЗГЛАВЛЕННАЯ | 64,2 | 46,2 | 7,2 | 0,3 | 0 | 30,9 |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН. МУКА ВЫСШ. СОРТ ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ | 12,6 | 12,6 | 0,9 | 0,4 | 6,3 | 32,0 |
ВОДА ПИТЬЕВАЯ | 18,2 | 18,2 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ | 7 | 7 | 0,9 | 0 | 4,2 | 20,3 |
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАННОЕ | 5,6 | 5,6 | 0 | 5,4 | 0 | 48,8 |
ОВОЩИ, ПРИПУЩЕННЫЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ | 100 | 2,5 | 3,0 | 10,4 | 79,8 | |
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ | 25 | 25 | 0,7 | 0,6 | 1,2 | 13,1 |
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ | 2,9 | 2,9 | 0 | 2,3 | 0 | 21,0 |
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ. СОРТ | 2,9 | 2,9 | 0,3 | 0 | 1,9 | 9,4 |
ВОДА ПИТЬЕВАЯ | 25 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ | 0,4 | 0,4 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
САХАР ПЕСОК | 0,5 | 0,5 | 0 | 0 | 0,5 | 1,9 |
МОРКОВЬ | 68,2 | 54,6 | 0,7 | 0,1 | 3,7 | 18,5 |
РЕПА | 30,6 | 22,6 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ | 18,8 | 12,2 | 0,4 | 0 | 0,8 | 4,8 |
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ | 29,4 | 23,5 | 0,4 | 0 | 1,1 | 6,4 |
САХАР ПЕСОК | 1,2 | 1,2 | 0 | 0 | 1,2 | 4,7 |
ЧАЙ С ЛИМОНОМ | 180/5 | 0,1 | 12,0 | 49,3 | ||
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ | 0,5 | 0,5 | 0,1 | 0 | 0,2 | 1,2 |
САХАР ПЕСОК | 12 | 12 | 0 | 0 | 11,6 | 46,5 |
ЛИМОН | 8,33 | 5 | 0 | 0 | 0,2 | 1,6 |
ВОДА ПИТЬЕВАЯ | 158,4 | 158,4 | 0 | 0 | 0 | 0,0 |
ЙОГУРТ ФРУКТОВЫЙ | 115 | 2,3 | 1,7 | 3,5 | 55,2 | |
ЙОГУРТ 1,5% ЖИРНОСТИ | 118,8 | 115 | 2,3 | 1,7 | 3,5 | 55,2 |
ПЕЧЕНЬЕ ВИТАМИНИЗИРОВАННОЕ | 40 | 3,0 | 3,9 | 29,8 | 166,8 | |
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ МУКА ВЫСШ. СОРТ | 40 | 40 | 3 | 3,9 | 29,8 | 166,8 |
16,9 | 14,7 | 66,2 | 483,1 | |||
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ: | 69,0 | 75,1 | 245,8 | 1961,5 | ||