Ручная уборка помещения кухни включает в себя:
- влажное подметание и мытье полов с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- влажную протирку стен, плафонов, подоконников, отопительных приборов (радиаторов);
- мытье окон;
- обметание пыли с потолков;
- ежедневное мытье раковин; протирку и мытье санитарно-технических приборов.
Обметание пыли с потолков производят при помощи волосяной щетки. Протирку потолков и стен (окрашенных масляной или синтетической краской) производят шваброй с надетой на нее влажной тряпкой.
Мытье окон. Перед началом проведения работ следует убедиться в исправности переплетов и в надежном креплении стекол. Открыть раму. Нанести моющий раствор на стекла. Протереть стекла. Промыть и протереть раму, оконные переплеты, подоконники, оконные откосы. Закрыть раму.
При мытье пола или влажном подметании его, по мере необходимости, меняют моющий раствор или воду.
Периодичность работ, выполняемых при уборке помещения кухни, приведена в Приложении N 3 к настоящему Регламенту.