О внесении изменений и дополнений в распоряжение Управления социального питания от 17.12.2009 N 03-01-13/09-0-0 (с изменениями на 18 апреля 2012 года) (утратило силу с 25.10.2018 на основании распоряжения Управления социального питания Санкт-Петербурга от 18.10.2018 N 03-01-15/18-0-0)
Токсичные элементы:
Железо, мг/дм | - | |||
Свинец, мг/кг, не более | - | |||
Кадмий, мг/кг, не более | - | |||
Медь, мг/кг, не более | - | |||
Цинк, мг/кг, не более | - | |||
Мышьяк, мг/кг, не более | - | |||
Ртуть, мг/кг, не более | - | |||
Олово, мг/кг, не более | - | |||
Никель, мг/кг, не более | - | |||
Хром, мг/кг, не более | - |