Порядок оформления и учета операций с зерном регионального фонда регулируется фирмой "Сахалинхлебопродукт". Информация о наличии и движении (приходе, расходе) зерна доводится им до генеральный заказчиков в объемах и сроки, обусловленные договором между ними.
Статистическая отчетность о наличии и движении зерна регионального фонда ведется по формам и в сроки, установленные Госкомстатом РФ.