6.1. Не могут находиться в продаже пищевые продукты, которые:
не соответствуют требованиям нормативных документов;
имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений при проверке у представителей органов государственного надзора и контроля;
не имеют документов, подтверждающих качество и безопасность товаров: удостоверений о качестве, сертификатов соответствия или их копий, заверенных в установленном законом порядке, или сведений о сертификации в товарно-сопроводительных документах;
не соответствуют предоставленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации;
не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли;
не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом, либо в отношении которых не имеется такой информации.
Такие пищевые продукты признаются некачественными и не подлежат реализации, они утилизируются или уничтожаются.
6.2. На этикетках или ярлыках либо листках-вкладышах упакованных пищевых продуктов кроме информации, состав которой определяется законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей, с учетом видов пищевых продуктов должна быть указана информация на русском языке:
о пищевой ценности (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов);
о назначении и об условиях применения (в отношении продуктов детского и диетического питания, биологически активных добавок);
о способах и об условиях изготовления готовых блюд (в отношении концентратов и полуфабрикатов пищевых продуктов);
об условиях хранения (в отношении пищевых продуктов, для которых установлены требования к условиям их хранения);
о дате изготовления и дате упаковки пищевых продуктов.
6.3. Реализация пищевых продуктов животноводства и растениеводства допускается только после проведения ветеринарносанитарной экспертизы и получения продавцами соответствующих заключений.
6.4. Не допускается продажа нерасфасованных и неупакованных пищевых продуктов, за исключением определенных видов пищевых продуктов, перечень которых устанавливается федеральным законодательством.
6.5. Развесные пищевые продукты передаются покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы.
Для упаковки используются материалы, соответствующие требованиям стандартов.
6.6. Запрещается взвешивание пищевых продуктов непосредственно на весах без упаковочных материалов.
При этом продавец обязан пользоваться щипцами, лопатками, совками и прочим инвентарем.
6.7. При пользовании средств измерений запрещается:
использовать неповеренные (неклейменные) в установленном порядке весоизмерительные приборы;
устанавливать весы в положении, затрудняющем считывание информации покупателем;
подкладывать под ножки и чаши весов различные предметы (щепки, картон и т.п.);
производить взвешивание на весах, незащищенных от прямого воздействия дождя, снега, ветра;
привязывать гири к весам, связывать их между собой, использовать условные гири (расфасованные товары, другие предметы).
6.8. В палатках, киосках, ларьках, где производится торговля пищевыми продуктами, прилавки должны быть покрыты пластиком или другими водонепроницаемыми материалами, ежедневно по окончании торговли промываться дезинфицирующими средствами, разрешенными к использованию.
6.9. Не допускается продажа на одном прилавке продовольственных и непродовольственных товаров, сырых продуктов и полуфабрикатов.