Регулирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия осуществляется с целью повышения их конкурентоспособности на внутриобластном и российском рынках, поддержания рентабельности СХТП.
Необходимы динамичное увеличение доли местной сельскохозяйственной продукции на внутриобластном рынке, сглаживание сезонных колебаний цен, а также создание условий для увеличения реализации продукции за пределами области и развитие торговой инфраструктуры на внутреннем рынке.
Рынок зерна
Осуществление мероприятий по регулированию рынка зерна в целях стабилизации объемов его производства и повышения конкурентоспособности оренбургского зерна на рынке будет осуществляться за счет:
оптимизации сезонных колебаний цен на зерно и продукты его переработки для производителей и потребителей зерна;
увеличения рентабельности СХП, производящих зерно;
организации широкого участия СХТП области в проводимых государственных закупочных интервенциях, в поставках сельскохозяйственной продукции, закупаемой для нужд Оренбургской области и участия перерабатывающих предприятий области в государственных товарных интервенциях;
использования механизма биржевых торгов.
В случае оказания помощи СХТП за счет средств областного бюджета, выделяемых для поставок и закупок зерна для нужд области, обязательным условием оказания государственной поддержки является страхование урожая сельскохозяйственных культур.
Рынок мяса
Целью осуществления мероприятий по регулированию рынка мяса является повышение его конкурентоспособности на российском и мировом рынках.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
разработка областного прогнозного баланса спроса и предложения по видам мяса;
повышение качества мясной продукции, производимой во всех категориях хозяйств области;
поддержание уровня рентабельности реализуемого мяса, обеспечивающего инвестиции для расширенного производства мясной продукции.
Комплекс мер по развитию рынка мяса включает в себя предоставление субсидий из областного бюджета:
предприятиям мясной промышленности на компенсацию части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам, полученным на срок до восьми лет на внедрение новых технологий в переработке сельскохозяйственной продукции;
СХТП за произведенных на мясо и реализуемых внутри области сельскохозяйственных животных.