Действующий

Примерное десятидневное меню для детских домов и школ-интернатов для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, санаторных школ-интернатов

Примерное 10-дневное меню

Дни

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

1

2

3

4

1.

Творожно-

Салат из свеклы

Гренки с соусом

Овощное рагу

яблочный пудинг

с соленым огурцом

из варенья

с помидорами

Кофе с молоком

Щи со сметаной

Молоко

Кефир с сахаром

Хлеб с маслом

Картофельная

Свежие фрукты

Хлеб

запеканка с мясом

(ягоды)

Сок фруктовый

Хлеб

2.

Рыба по-польски

Салат из моркови

Рулет яблочный

Помидоры

с овощами

с клюквенным

Кефир с сахаром

Оладьи

Чай с молоком

соком

Свежие фрукты

картофельные с

Хлеб с маслом

Суп овощной

(ягоды)

соусом из джема

и сыром

Гуляш с

Молоко

гречневой кашей

Хлеб

Сок фруктовый

Хлеб

3.

Каша пшенная

Салат витаминный

Печеный картофель

Сырники с

с тыквой и

Суп-пюре

с маслом

морковью и

яблоками

гороховый

Колбаса

молочным соусом

Кофе с молоком

Жаркое

Печенье

Чай с молоком

Хлеб с маслом

по-домашнему

Молоко

Хлеб

и сыром

Сок фруктовый

Свежие фрукты

Свежие фрукты

Хлеб

(ягоды)

(ягоды)

4.

Салат из огурцов

Салат из свеклы

Пирог с вареньем

Пудинг рисовый

и помидоров

с яблоками

Кефир с сахаром

с сухофруктами

Сельдь с

Суп с мясными

Свежие фрукты

Молоко

картофельным

фрикадельками

(ягоды)

Хлеб

пюре и яйцом

Биточки паровые с

Свежие фрукты

Кофе с молоком

тушеной морковью

(ягоды)

Хлеб с маслом

и яблоками

и сыром

Сок фруктовый

Хлеб

5.

Крупеник

Салат из огурцов

Тыква печеная

Овощное рагу

Кофе с молоком

с луком

Вафли

Молоко

Хлеб с маслом

Свекольник

Кефир с сахаром

Хлеб

и колбасой

Рулет рыбный

Свежие фрукты

Свежие фрукты

Сок фруктовый

Кисель из

(ягоды)

(ягоды)

сухофруктов

Хлеб

6.

Макароны

Салат из зеленого

Жареные кабачки

Картофель

отварные с

горошка с луком

Булочка с изюмом

тушеный с

печенью

Суп картофельный

и повидлом

сухофруктами

Кофе с молоком

с клецками

Чай с молоком

Молоко

Хлеб с маслом

Котлета мясная с

Хлеб

Хлеб

Сок фруктовый

тушеной капустой

Свежие фрукты

Свежие фрукты

Лимонный напиток

(ягоды)

(ягоды)

Хлеб

7.

Омлет с зеленым

Салат из огурцов

Печеный картофель

Винегрет

горошком и

с зеленым луком

с маслом

Оладьи с изюмом

помидорами

Борщ украинский

Печенье

Чай с молоком

Каша манная с

вегетарианский

Молоко

Хлеб

яблоками

Рыбные

Свежие фрукты

Свежие фрукты

Кофе с молоком

фрикадельки с

(ягоды)

(ягоды)

Хлеб с маслом и сыром

картофельным пюре

Сок фруктовый

Кисель из клюквы

Хлеб

8.

Печень тушеная

Салат из свеклы

Ватрушка с

Запеканка

Каша

с черносливом

творогом

овощная

геркулесовая с

Рассольник со

Чай с молоком

Помидоры

вареньем

сметаной

Свежие фрукты

Кефир с сахаром

Кофе с молоком

Голубцы ленивые

(ягоды)

Хлеб

Хлеб с маслом

Сок фруктовый

Свежие фрукты

Хлеб

(ягоды)

9.

Вареники лени-

Салат из свежей

Шарлотка с

Морковь тертая

вые с печеным

капусты

вареньем

Пудинг овощной

яблоком

Бульон куриный

Чай с молоком

Кефир с сахаром

Кофе с молоком

с гренками

Хлеб

Хлеб с маслом

Курица отварная

с рисом

Сок фруктовый

Хлеб

10.

Запеканка

Салат из моркови

Салат полевой

Лапшевник с

капустная

с яблоками и

Кукурузные

творогом

Сосиска

клюквой

палочки

Молоко

Хлеб с маслом

Суп крестьянский

Кефир с сахаром

Хлеб

и сыром

Тефтели мясные с

Свежие фрукты

Свежие фрукты

Чай с молоком

тушеной капустой

(ягоды)

(ягоды)

и отварным

картофелем

Сок фруктовый

Хлеб