Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при производстве и реализации питания для пассажиров и членов экипажа воздушного судна

Дата

Наиме-
нование продуктов

Вес про-
дукта

Время начала дефростации продукта

Температура продукта в начале дефростации в °С

Время окончания дефростации продукта

Температура продукта в конце дефростации в °С

Корректи-
рующие меры при отклонении

Подпись проверя-
ющего