ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (с изменениями на 27 сентября 2023 года) (редакция, действующая с 10 июля 2024 года)
Таблица 6
Мясные полуфабрикаты для питания детей дошкольного и школьного возраста
Критерии и показатели пищевой ценности в 100 г продукта | Единица измерения | Допустимый уровень | Примечание | |
1 | 2 | 3 | 4 | |
1. | Белок | г, не менее | 10 | |
2. | Жир | г, не более | 20 | |
3. | Поваренная соль | г, не более | 0,9 | |
4. | Нитриты | мг/кг | не допускаются |
|