ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (с изменениями на 23 июня 2023 года)

Наименование продукта

Массовая доля общего жира, %

Массовая доля молочного жира в жировой фазе, %

Массовая доля линолевой кислоты в жире, выделенном из продукта, %

Массовая доля трансизомеров олеиновой кислоты в жире, выделенном из продукта, в пересчете на метилэлаидат, %

Температура плавления жира, °С, не более

1

2

3

4

5

6

Спред сливочно-
растительный

39-95

не менее 50

10-35

8

36

Смесь топленая сливочно-
растительная

не менее 99

не менее 50

10-35

8

36