Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (с изменениями на 27 октября 2020 года) (утратило силу с 01.01.2021 на основании постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28; отменено с 01.01.2021 на основании постановления Правительства Российской Федерации от 08.10.2020 N 1631)
Приложение
Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
СанПиН 2.4.1.3049-13
(с изменениями на 27 октября 2020 года)
- I. Общие положения и область применения
- II. Требования к размещению дошкольных образовательных организаций
- III. Требования к оборудованию и содержанию территорий дошкольных образовательных организаций
- IV. Требования к зданию, помещениям, оборудованию и их содержанию
- V. Требования к внутренней отделке помещений дошкольных образовательных организаций
- VI. Требования к размещению оборудования в помещениях дошкольных образовательных организаций
- VII. Требования к естественному и искусственному освещению помещений
- VIII. Требования к отоплению и вентиляции
- IX. Требования к водоснабжению и канализации
- X. Требования к дошкольным образовательным организациям и группам для детей с ограниченными возможностями здоровья
- XI. Требования к приему детей в дошкольные образовательные организации, режиму дня и организации воспитательно-образовательного процесса
- XII. Требования к организации физического воспитания
- XIII. Требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде
- XIV. Требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий
- XV. Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста
- XVI. Требования к перевозке и приему пищевых продуктов в дошкольные образовательные организации
- XVII. Требования к санитарному содержанию помещений дошкольных образовательных организаций
- XVIII. Основные гигиенические и противоэпидемические мероприятия, проводимые медицинским персоналом в дошкольных образовательных организациях
- XIX. Требования к прохождению профилактических медицинских осмотров, гигиенического воспитания и обучения, личной гигиене персонала
- XX. Требования к соблюдению санитарных правил
- Приложение N 1
- Приложение N 2. Требования к размещению источников искусственного освещения помещений дошкольных образовательных организаций
- Приложение N 3. Требования к температуре воздуха и кратности воздухообмена в основных помещениях дошкольных образовательных организаций в разных климатических районах
- Приложение N 4. Рекомендуемый перечень оборудования пищеблоков
- Приложение N 5. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок
- Приложение N 6. Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании
- Приложение N 7. Технологическая карта
- Приложение N 8
- Приложение N 9. Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей:
- Приложение N 10. Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (г, мл, на 1 ребенка/сутки)
- Приложение N 11. Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных организациях
- Приложение N 12. Примерное меню
- Приложение N 13. Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах)
- Приложение N 14. Таблица замены продуктов по белкам и углеводам
- Приложение N 15. Примерная схема питания детей первого года жизни
- Приложение N 16. Журнал здоровья