В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 27 ноября 2010 года N 946 Выборочное наблюдение рациона питания населения основано на выборочном опросе представителей различных групп и слоев населения, проживающих во всех субъектах Российской Федерации, и проводится с охватом 45 тыс. домохозяйств один раз в пять лет.