Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания

Наименование товара

Нормы естественной убыли, % (круглый год)

первая
климатическая
группа

вторая
климатическая
группа

третья
климатическая
группа

Рыба всех наименований охлажденная

0,15

0,16

0,20

Рыба и рыбные продукты всех наименований замороженные неглазированные

0,08

0,09

0,10

Рыба, рыбные товары и нерыбные
морепродукты всех наименований замороженные глазированные

Нормы не применяются

Рыба всех наименований соленая,
маринованная и пряная в заливных бочках

Нормы не применяются

Рыба и рыбные продукты всех наименований горячего копчения

0,14

0,14

0,17

Рыба и рыбные продукты всех наименований холодного копчения

0,09

0,09

0,11

Рыба и рыбные продукты всех наименований солено-сушеные и вяленые

0,09

0,09

0,12

Икра всех наименований в деревянных бочках

0,07

0,07

0,08