Действующий

Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания

XXXIX. Нормы естественной убыли кондитерских, бакалейных товаров, плодов, овощей и грибов переработанных и фуража при хранении и отпуске на мелкооптовых базах


Наименование товара		Нормы естественной убыли, % (круглый год)
		первая климатическая группа	вторая климатическая группа	третья климатическая группа
Кондитерские товары:
	Карамель, ирис, драже	0,03	0,03	0,04
	Конфеты глазированные и неглазированные	0,05	0,05	0,06
	Мармелад, пастила и зефир	0,15	0,16	0,18
	Халва	0,13	0,14	0,16
	Мед и повидло	0,06	0,06	0,08
	Печенье, галеты, вафли, сухари и сушки	0,06	0,07	0,08
	Пряники, коврижки, восточные сладости	0,10	0,11	0,13
	Прочие весовые кондитерские товары	0,05	0,05	0,07
Бакалейные товары:
	Крупа, включая зернобобовые и саго	0,04	0,04	0,05
	Мука, крахмал, макаронные изделия, сахарная пудра и крошка, кисель сухой	0,04	0,05	0,06
	Сахар-песок	0,02	0,02	0,03
	Сахар-рафинад	0,03	0,03	0,04
	Кофе в зернах	0,05	0,05	0,06
	Дрожжи прессованные	0,42	0,45	0,50
	Соль поваренная	0,15	0,15	0,17
	Прочие весовые бакалейные товары	0,04	0,04	0,06
Плоды, овощи и грибы переработанные:
	Фрукты и овощи сушеные	0,05	0,05	0,08
	Фрукты и овощи замороженные	0,25	0,27	0,32
	Орехи всех видов	0,07	0,08	0,11
	Грибы сушеные	0,10	0,10	0,13
	Томат-паста и томат-пюре	0,13	0,13	0,17
Фураж:
	Овес и ячмень	0,05	0,05	0,07
	Отруби, жмых, комбикорма и другие	0,07	0,07	0,08