Обеспечение безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, улучшение структуры и качества питания населения.
Обеспечение эффективного функционирования системы гигиенической сертификации продуктов питания при постановке продукции на производство, импортируемой продукции.
Разработка программы первоочередных мероприятий по изучению фтор, йод-селено-дефицитных состояний населения области.
Осуществление комплекса организационно - практических мер при участии лицензионной палаты г. Читы, управления Федеральной службы налоговой полиции и других контролирующих органов по пресечению незаконного предпринимательства в сфере производства и реализации алкоголь-содержащих напитков.