1. Государственное нормирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов осуществляется путем установления государственных стандартов, санитарных правил и норм, ветеринарных и фитосанитарных правил в соответствии с действующим законодательством.
2. Государственные стандарты Российской Федерации, санитарные, ветеринарные и фитосанитарные правила и нормы утверждаются федеральными и республиканскими органами исполнительной власти в области государственного надзора и контроля в соответствии с законодательством Российской Федерации и Республики Бурятия.