1. Цель Программы: создание технологических и экономических условий интенсивного развития отрасли специализированного мясного скотоводства и производства высококачественной говядины.
2. Задачи Программы:
1) укрепление племенной базы мясного скотоводства;
2) увеличение производства конкурентоспособной говядины ("мраморного" мяса) путем интенсификации откорма животных;
3) технологическая модернизация отрасли;
4) улучшение пастбищ и сенокосов;
5) кадровое обеспечение отрасли.