Баланс производственных мощностей рыбной отрасли АПК
Республики Бурятия по состоянию на 1.01.2003 г. *Организации | Холодильники по хранению т/куб.м. | Хол-ки по заморозке т/куб.м. | Мощ-ти по копчению т/год | Мощности по солению (разовая), т |
СПК "Кабанский рыбозавод" | 470 | 150 | 716 | 100 |
ОАО "Нижнеангарский рыбозавод" | 320 | 140 | 136 | 100 |
ОАО Нептун | 60 | 1 | 50 | 15 |
СПК "Гремячинский" | 16 | 60 | ||
СХПК "Прибайкалец" | 20 | 1 | ||
Колхоз "Байкалец" | 150 | 5 | 50 | 12 |
СПК "Сухинский" | 20 | 1 | - | 20 |
ЭСХПК "Байкальский" | 20 | 20 | ||
СПК "Баргузин" | 20 | |||
СПК "Ранжуровский" | 20 | |||
ФГУП "Востсибрыбцентр" | 200 | 20 | ||
ООО "Рыбозавод "Байкал" | 150 | 30 | 30 | 10 |
ЭСХПК "Куморы" | 20 | 1 | - | 5 |
Усть-Баргузинский рыбокомбинат | 260 | 40 | 50 | 8 |
Всего | 1746 | 389 | 1032 | 350 |
*справочно данные МСХ и П РБ
Износ основных средств по отрасли составляет до 57,3%.
Мощности рыбоприемной и рыбоперерабатывающей базы рыбозаводов вполне достаточные, необходимо на базе существующих предприятий увеличить объем и ассортимент выпускаемой рыбной продукции.
Мероприятия Подпрограммы для дальнейшего развития рыбной отрасли:
освоение технологии производства рыбных полуфабрикатов с установкой рыборазделочных машин, волчков для изготовления фарша, автоматов для формовки и упаковки полуфабрикатовна;
внедрение линии ИПКС-074 для производства пресервов;
приобретение и установка мини-консервного завода ИПКСМ-0801;
приобретение вакуумупаковочных автоматов для производства фасованной продукции для внедрения на рыбоперерабатывающих организациях.