Удельный вес крупных рыбоперерабатывающих организаций *
Организации | Удельный вес, % |
ОАО "Нижнеангарский рыбозавод" | 14,4 |
СПК "Кабанский рыбозавод" | 16,5 |
ОАО "Нептун" | 17,9 |
Рыбколхоз "Байкалец" | 4,8 |
СПК "Баргузин" | 11,0 |
СПК "Прибайкалец" | 6,1 |
ООО "Рыбозавод "Байкал" | 4,0 |
Прочие | 25,3 |
*справочно данные МСХ и П РБ
Традиционно переработку рыбы местных водоемов ведут Кабанский, Нижнеангарский рыбозаводы, ОАО "Нептун". Их доля в производстве рыбной продукции предприятий рыбной отрасли составляет 48,8%.
Наиболее крупными переработчиками океанического полуфабриката являются ООО "Улан-Удэнский рыбозавод" - 800 т/год, ИП "Шулутов" - 200 т/год, ИП "Бабанский" - 100 т/год.