О ПРОГРАММЕ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ ДО 2010 ГОДА

3.1. Молочное скотоводство

Развитие молочного скотоводства определяется природно-климатическими, историко-экономическими условиями и ролью республики в общероссийском разделении труда. Основой эффективности отрасли в настоящее время являются интенсивные факторы. Непосредственным результатом интенсификации должно стать повышение продуктивности животных и сокращение расхода кормов в расчете на единицу продукции.

Ведущими направлениями развития молочного скотоводства станут совершенствование материально-технической базы кормопроизводства и повышение генетического потенциала животных. Преимущественное развитие молочное скотоводство в республике получит в сельхозпредприятиях, из общего числа которых определены 47 базовых хозяйств, где , в первую очередь, будут внедряться передовые технологии. Поголовье коров в них к 2010 г. увеличится на 25% , среднегодовой удой на корову повысится на 54,7% и достигнет 2834кг.

В целях более полного и гарантированного удовлетворения потребностей населения республики в молочных продуктах производство молока должно к 2010 г.достигнуть 290,0 тыс.т. Рост производства молока будет осуществляться при незначительном увеличении численности основного стада ( рост 3,4%) и даже при некотором его сокращении (в КФХ на 51,4% в пользу повышения доли мясных коров ) за счет более полной реализации потенциала молочной продуктивности коров и технологического совершенствования функционирующих ферм. С ведущих хозяйств , как ГПЗ "Боргойский", учхоз "Байкал", СПК "Верхне-Талецкий", 2002 г. в республике началась замена устаревшего молочного оборудования на современные молочные линии фирмы "Гасконье Мелотт"( Голландия). Всего на период до 2010 будет закуплено современного молочного оборудования на 48 млн.руб. Согласно плана капитальных вложений на реконструкцию и строительство 79 молочно-товарных ферм и 4 телятников до 2010 г. потребуется освоить 109 млн.руб.

По мере возрастания продуктивности молочного стада повышается значение селекционно-племенной работы, направленной на совершенствование пород и увеличение их генетического потенциала. В дальнейшей работе с популяцией симментальского скота в республике необходимо использовать быков, принадлежащих к линиям Мергеля ЧС-266, Аскольда ЧС-44 и Радониса КС-334. Во всех хозяйствах следует обеспечить кормление и содержание ремонтных телок, гарантирующих получение среднесуточных приростов за цикл выращивания 650 г и более, и осеменение их живой массой 380 кг; иметь на каждые 100 коров не менее 33 первотелок и вводить в основное стадо проверенных животных с продуктивностью не ниже средней по стаду. Ежегодная выбраковка коров стада должна быть не менее 20-25%. Выход телят на 100 коров должен составлять не менее 90 гол. Осеменять не менее 80% маточного поголовья спермой быков - производителей, проверенных по качеству потомства.

За счет применения метода трансплантации эмбрионов предполагается укомплектовать госплемпредприятия республики быками - производителями с продуктивностью матерей не менее 8 тыс.кг молока за лактацию с высоким содержанием жира и белка

Раскрытие генетического потенциала в значительной мере зависит от увеличения кормовых ресурсов и улучшения их качества. Назрела необходимость перехода от силосно-концентратного кормления жвачных животных к сеносенажному. Включение сенажа в рацион позволит освоить менее затратную технологию кормления КРС с экономией труда, т.к. масса сенажного рациона в два раза ниже, чем силосно-корнеплодного, а раздачу корма легко механизировать. Производство сенажа по сравнению с силосованием обеспечит дополнительный выход 300-400 к.ед/га, а по сравнению с сеном 1000-1500 к.ед/га. Его себестоимость, как правило, ниже, чем сена и силоса. В 1 кг сенажа в среднем содержится 0,35 к.ед., 44 г переваримого протеина, 40 мг каротина.

Корма, и особенно приготовленные из трав (сено, сенаж) будут заготавливаться по прогрессивным технологиям, в герметично упакованные рулоны ,обеспечивающим полную сохранность питательных веществ исходного сырья, что позволит обеспечить высокое их качество и до минимума сократить потери биологического урожая. На период до 2010 г. планируется закупить комплекс машин для заготовки сенажа в упаковке(изготовитель: ОАО " Крестьянский Дом" г.Пермь по итальянской лицензии) на 104,7 млн.руб.

Для обеспечения потребности скота в переваримом протеине в количестве 110-115 г в расчете на кормовую единицу бобовые культуры будут занимать в составе кормов из трав не менее 40-45% , а к 2010 г до 70%. Все энергоемкие корма надлежит использовать в виде полноценных комбикормов, обогащенных минерально-витаминными добавками. Имеющиеся в республике производственные мощности предлагается дополнительно расширить цехом по производству премиксов в с.Сотниково (документация прилагается).

Структура рационов кормления во многом будет определяться особенностями хозяйства (экономическая, производственная, зоотехническая возможность заготовки кормов) и качеством кормов.

Оптимум потребления объемистого корма должна составлять 40-60%, остальное должно приходиться на концентрированные корма.

Центральным звеном эффективного ведения животноводства выступает интенсивная ресурсосберегающая экологически безвредная комплексно-механизированнаяя и компьютеризированная технология содержания скота.

Таблица 1

Таблица 2

Таблица 3

Таблица 4