Наибольшая промысловая нагрузка приходится на оз. Байкал (более 70% от общей добычи) и Еравнинские озера (около 20%). Основу сырьевой базы рыбного хозяйства республики составляют сиговые - 44,7% от общей добычи в 1991-2000 гг. (в т.ч. байкальский омуль - 42,5%) и мелкочастиковые виды рыб (плотва, окунь, карась и др.) - 48,6%. Достаточно широко представлен в уловах крупночастиковый комплекс рыб: язь, щука. Промысловое значение приобрели акклиматизированные в водоемах Бурятии лещ, амурский сазан, амурский сом, используемая при товарном выращивании пелядь. В уловах обычны также хариус, налим. Промысел таких видов рыб как сиг, белый байкальский хариус в настоящее время закрыт, либо ограничен. К категории редких и исчезающих (Красные книги России и Бурятии) отнесены байкальский осетр, таймень, голец-даватчан.
Наибольшее рыбохозяйственное значение как по величине уловов, так и по уникальности и ценности видового состава обитающих рыб имеет озеро Байкал. Одним из основных промысловых видов является омуль. В настоящее время решающим фактором в поддержании довольно устойчивого существования популяций байкальского омуля является искусственное его воспроизводство. Разведением байкальского омуля и других ценных видов рыб занимаются рыбоводные заводы Востсибрыбцентра - Большереченский, Селенгинский и Баргузинский.
Таблица 1
(млн.шт.)
Факт | Прогноз | ||||||||||
2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | на период до 2010 | |||||
Молодь осетровых видов рыб | 0,4 | 0,5 | 0,8 | 1,0 | 1,2 | 1,5 | 2,0 | ||||
Молодь сиговых видов рыб: | 11 | 11 | 13 | 13 | 13 | 13 | 13 | ||||
Личинки омуля | 1300 | 1560 | 1870 | 2050 | 2150 | 2150 | 2300 | ||||
Среднегодовой выпуск личинок и молоди омуля в Байкал в 1991 - 2001 гг. соответственно составил 1,4 млрд. шт. и 10 - 13 млн. шт. Удельный вес заводского воспроизводства байкальского омуля в общей численности скатившихся личинок в Байкал в эти годы в среднем составил 44,8%. Как главный итог деятельности рыбоводных заводов можно рассматривать относительную стабильность запасов байкальского омуля в последние десятилетия на фоне возрастающего антропогенного воздействия на экосистему озера. В настоящее время удельный вес омуля заводского воспроизводства в промысловых уловах по весу составляет 21,1% (639,2 т) в 1998 г., 25,1% (782,0 т) в 1999 г., 27% (726 т) в 2000 г.
На Селенгинском рыбоводном заводе проводятся работы по разведению байкальского осетра и выпуск подрощенной его молоди в Байкал. С 2001 г. Востсибрыбцентр имеет рыбоводное хозяйство на теплых водах ГРЭС, на котором содержится маточное стадо байкальского осетра. Всего за время работы завода и тепловодного хозяйства выпущено в р. Селенгу - оз. Байкал 4,4 млн. экз. молоди осетра.
Для достижения основных показателей искусственного воспроизводства рыбных запасов необходимо новое строительство и реконструкция объектов по производству рыбных запасов (таблица 7).
В развитии рыбного хозяйства выделяются следующие направления:
совершенствование лимитированного лова омуля в оз. Байкал на основе комплексного подхода к оценке состояния его запасов и рационального сочетания естественного и искусственного воспроизводства;
организация рационального рыболовства на крупных и некоторых удаленных водоемах (Байкал с его озерно-соровой системой, Баунтовские озера и некоторые другие водоемы);
совершенствование существующего рыболовства при одновременном вселении хозяйственно-ценных видов рыб (отдельные водоемы озерно-соровой системы оз. Байкал и озерных систем);
товарное выращивание рыбы на основе принципов пастбищного рыбоводства (основные водоемы Еравно-Харгинской системы, ряд крупных отдельно расположенных озер);
выращивание рыбы в садках с использованием теплых вод ГРЭС (карповодство, осетроводство);
развитие фермерских хозяйств на базе малых озер;
организация спортивного и любительского рыболовства на труднодоступных озерах, не используемых рыбной промышленностью (малые озера пойменного, руслового и горного типов).
В настоящее время преимущественное развитие имеют первые три направления. При сложившихся социально-экономических условиях (состояние материально-технической базы, степень освоения рыбохозяйственного фонда и др.) общие допустимые уловы (ОДУ) рыбы в Республике Бурятии на период 2005 и 2010 гг. соответственно определены в пределах 5,7 и 5,8 тыс. т.
Таблица 2
Факт. вылов в 1982-1993 | Промысловый запас | Возможные уловы | Потенциальные уловы | ||
на период до 2005 г. | на период до 2010 г. | ||||
Республика Бурятия Осетровые Лососевые Сиговые Крупный частик Налим Мелкий частик | 4939,3 - 14,2 1998,3 182,0 55,4 2691,2 | 22206 - 200 11165 406 255 10180 | 5713 50 50 2280 173 50 3110 | 5808 75 50 2420 363 65 3000 | 6355 75 33 2685 800 57 2705 |
Прогнозируемые величины ОДУ превышают среднегодовой учтенный вылов 1991-2000 гг. соответственно на 2,1 и 2,2 тыс. т. В то же время согласно экспертной оценки они вполне сопоставимы с фактическими уловами рыбы в водоемах.
При оптимизации формирования сырьевых запасов в водоемах Республики Бурятия, предполагающей, прежде всего, развитие пастбищного рыбоводства (ввод в строй новых объектов по воспроизводству и выращиванию молоди, товарному озерному рыбоводству) и более полное освоение рыбохозяйственного фонда, возможно достижение потенциальных уловов в 6,3 тыс. т. (таблица 2) При этом изменяется структура уловов в пользу более хозяйственно-ценных видов рыб. Так, вылов крупночастиковых видов рыб (сазан, карп, лещ) увеличивается с 0,13 до 0,80 тыс. т., сиговых (омуль, пелядь, сиг) с 2,11 до 2,69 тыс. т, тогда как вылов мелкочастиковых видов уменьшается с 2,97 до 2,71 тыс. т.
Научно-методическое обеспечение рационального использования водных биоресурсов осуществляет Востсибрыбцентр (таблица 5). Основной объем исследований приходится на озеро Байкал (более 80%). Центром проводятся мониторинговые работы по омулю, оценке состояния биологической продуктивности и уровня естественного и искусственного воспроизводства омуля и других промысловых видов рыб, совершенствование биотехнологии разведения ценных видов рыб. Основополагающими являются научно-исследовательские работы по прогнозной тематике - определение состояния запасов, расчет возможных уловов рыбы и воспроизводство рыбных запасов.
Использование рыбных запасов. Освоением рыбных запасов в республике занимаются открытое акционерное общество "Байкалрыбхоз", КПО "Баргузин", СПК "Ранжуровский", Востсибрыбцентр (основные рыбозаготовители), а также более 90 второстепенных юридических лиц, имеющих лицензии на данный вид деятельности, и рыбаки-любители.
В состав ОАО "Байкалрыбхоз" входят четыре рыбоперерабатывающих предприятия и четыре рыболовецких колхоза (ОАО "Нижнеангарский рыбозавод", СПК "Кабанский рыбозавод", ОАО "Нептун", ОАО "Гремячинский рыбозавод", ЭСХПК "Байкальское", рыбколхоз "Байкалец", СПК "Сухинский", СХПК "Прибайкалец").
Основными рыбозаготовителями в настоящее время вылавливается до 80% от учтенного объема добытой рыбы. Однако, с введением в 1992 году лицензирования рыбохозяйственной деятельности, все большее значение приобретают не основные рыбозаготовители в виде организаций различных форм собственности и частных предпринимателей. Наличие такого количества организаций является одной из основных проблем рыбодобычи, конкурентной борьбы на рынке сбыта рыбопродукции и бюджетных поступлений от этого вида деятельности.