Подпрограмма "Развитие подотрасли растениеводства, переработки и реализации продукции растениеводства" (далее - подпрограмма) охватывает зерновой, картофельный, овощной и хмелеводческий подкомплексы, включающие в себя направления по производству продукции растениеводства, их первичной и глубокой переработке, логистику и регулирование рынков.
Основными проблемами в указанной сфере для Чувашской Республики, как и в целом для России, являются низкий уровень селекции и семеноводства, применяемых технологий и технических средств, недостаточная обеспеченность минеральными удобрениями и средствами защиты растений, изношенность материально-технической базы производства и переработки для производства конкурентоспособной продукции.
На 1 января 2011 г. площадь сельскохозяйственных угодий во всех категориях земель составила 1036,6 тыс. га, или 56,5 процента всего земельного фонда республики. Основная доля сельскохозяйственных угодий - 938,1 тыс. га (90,5 процента) - приходится на категорию земель сельскохозяйственного назначения. Исторически традиционным для растениеводства республики является производство зерна, картофеля, овощей, хмеля.
В растениеводстве предстоит освоить интенсивные технологии, базирующиеся на увеличении внесения минеральных удобрений (с 36 кг в пересчете на 100 процентов питательных веществ на 1 га посевов в 2009 году до 80 - 100 кг в перспективе) и выполнении работ по защите растений от вредителей и болезней, переходе на посев высокоурожайными сортами и гибридами, устойчивыми к болезням и вредителям, а по ряду культур - существенном расширении посевных площадей.
Чувашская Республика традиционно является одним из ведущих регионов по производству картофеля в России.
Развитие картофелеводства, как одного из трудоемких и в то же время высокоэффективного направления сельскохозяйственного производства, особенно актуально в целях повышения уровня жизни сельского населения путем расширения масштабов его занятости и увеличения доходов.