Политика развития пищевой и перерабатывающей отрасли является одной из составляющих частей социально-экономической политики Республики Саха (Якутия) и представляет собой целостную систему мер экономического, социального и финансового характера. Они должны в конечном итоге быть направлены на улучшение условий жизнедеятельности сельчан путем стабильного развития аграрного сектора экономики, расширения производства перерабатывающих отраслей.
Целью Программы являются:
- развитие пищевой промышленности;
- повышение экономической эффективности ее деятельности;
- увеличение объемов местного производства продовольственных товаров.
Для этого необходимо решить следующие задачи:
- укрепление и развитие сырьевой базы на основе расширения производства продукции животноводства и земледелия;
- увеличение и углубление переработки молочной продукции, расширение ассортимента цельномолочных, кисломолочных и национальных видов продуктов;
- увеличение объемов и расширение ассортимента мясных изделий в современной упаковке;
- развитие переработки рыбной продукции, расширение ассортимента;
- развитие баз хранения рыбной продукции;
- выпуск экологически чистой сельскохозяйственной продукции;
- создание республиканской контрольно-производственной лаборатории для обеспечения нормативно-технической документацией, снабжения вспомогательными материалами лабораторий, разработки технических условий новых видов продукции;
- усиление контроля за технологическим процессом и качеством сырья и готовой продукции.
Требуется разработка и утверждение дополнительных мер в агропромышленном комплексе, в системе заготовок сельхозпродукции, в системе государственной поддержки сельхозпроизводителей и предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Достижение целей Программы предполагает следующие пути ее реализации:
- восстановление производственного потенциала пищевой и перерабатывающей промышленности, повышение коэффициента его использования;
- восстановление заготовительной системы на принципах, отвечающих современным условиям;
- применение эффективного механизма государственной поддержки товаропроизводителей агропромышленного комплекса и пищевой промышленности;
- проведение эффективной инвестиционной политики, направленной на реконструкцию, техническое перевооружение и организацию новых производств.
Существенную поддержку для реализации Программы окажет реализация программ по развитию скороспелых отраслей сельского хозяйства, табунного коневодства и других, традиционных для республики, отраслей животноводства, а также семейной экономики на селе.
Сроки реализации Программы - 2001-2005 годы.
Реализация Программы будет проводиться поэтапно.
Первый этап - 2001-2002 годы:
1) реализация 60 процентов инвестиционных проектов;
2) завершение восстановления заготовительной системы;
3) установление системы краткосрочного льготного кредитования предприятий пищевой промышленности для пополнения оборотных средств;
4) защита и утверждение в Федеральном бюджете, в фонде льготного кредитования АПК России отдельных инвестиционных проектов, проведение целенаправленной работы по включению Программы в федеральную целевую программу "Социально - экономического развития Дальневосточного региона", федеральную целевую Программу "Развитие агропромышленного комплекса";