Натуральные нормы обеспеченности питанием в учреждениях здравоохранения*
(в ред. постановления Правительства РС(Я) от 06.11.2006 N 481)
N п/п | Наименование продуктов питания | Ед. изм. | На 1 койку в год | |||||
Стационары | Стационар дневного пребывания | Клинико - диагностические центры | Станции переливания крови | Туберкулезные больницы, противотуберкулезные диспансеры, тубсанатории | Дома ребенка | |||
1. | Хлеб ржаной | кг | 43,80 | 29,20 | 43,80 | 63,80 | 66,30 | |
2. | Хлеб пшеничный | кг | 58,40 | 38,93 | 58,40 | 85,10 | 88,40 | |
3. | Мука пшеничная | кг | 4,38 | 2,92 | 4,38 | 6,38 | 6,63 | |
4. | Мука картофельная | кг | 1,46 | 0,97 | 1,46 | 2,13 | 2,21 | |
5. | Крупа, бобовые, макаронные изделия | кг | 3,89 | 2,59 | 3,89 | 5,67 | 5,89 | |
6. | Картофель | кг | 116,80 | 77,87 | 116,80 | 170,00 | 176,80 | |
7. | Овощи и зелень | кг | 14,60 | 9,73 | 106,06 | 21,27 | 22,10 | |
8. | Фрукты свежие | кг | 29,20 | 19,47 | 14,60 | 42,50 | 44,20 | |
9. | Соки | кг | 29,20 | 19,47 | 29,20 | 42,50 | 44,20 | |
10. | Фрукты сухие | кг | 8,76 | 5,84 | 8,76 | 42,50 | 44,20 | |
11. | Сахар | кг | 8,76 | 5,84 | 8,76 | 12,75 | 13,26 | |
12. | Кондитерские изделия | кг | 8,76 | 5,84 | 8,76 | 12,75 | 13,26 | |
13. | Кофе (кофейный напиток) | кг | 0,15 | 0,10 | 0,15 | 0,22 | 0,22 | |
14. | Какао | кг | 0,15 | 0,10 | 0,15 | 0,22 | 0,22 | |
15. | Чай | кг | 0,58 | 0,39 | 0,58 | 0,85 | 0,88 | |
16. | Мясо | кг | 36,50 | 24,33 | 36,50 | 53,20 | 55,25 | |
17. | Птица | кг | 7,30 | 4,87 | 7,30 | 10,60 | 11,05 | |
18. | Рыба | кг | 29,20 | 19,47 | 29,20 | 42,50 | 44,20 | |
19. | Колбасные изделия | кг | 2,92 | 1,95 | 2,92 | 4,25 | 4,42 | |
20. | Молоко, кисломолочные продукты | кг | 58,40 | 38,94 | 58,40 | 85,25 | 88,40 | |
21. | Творог | кг | 20,44 | 13,63 | 20,44 | 29,80 | 30,94 | |
22. | Сметана | кг | 5,84 | 3,89 | 5,84 | 8,51 | 8,84 | |
23. | Сыр | кг | 4,38 | 2,92 | 4,38 | 6,38 | 6,63 | |
24. | Масло сливочное | кг | 11,68 | 7,79 | 11,68 | 17,00 | 17,68 | |
25. | Масло растительное | кг | 5,84 | 3,89 | 5,84 | 8,51 | 8,84 | |
26. | Яйцо, шт. | кг | 292,00 | 292,00 | 292,00 | 730,00 | 365,00 | |
27. | Специи | кг | 0,03 | 0,02 | 0,03 | 0,04 | 0,04 | |
28. | Соль | кг | 1,75 | 1,17 | 1,75 | 2,55 | 2,65 | |
29. | Дрожжи | кг | 0,29 | 0,19 | 0,29 | 0,43 | 0,44 | |
30. | Смесь для детского питания неонатальной койки <*> | кг | 31,82 | 31,82 | 31,82 | |||
31. | Строка исключена. - Постановление Правительства РС(Я) от 06.11.2006 N 481. | |||||||
________________
* - по графе "стационары" предусматривается только для родильных отделений.