Производство продуктов животноводства имеет важнейшее значение для продовольственной безопасности. Качественные изменения в производстве продуктов животноводства могут стать катализатором положительных качественных изменений всей сельскохозяйственной отрасли в целом.
Общая ситуация в животноводстве в последнее время претерпела значительные изменения благодаря реализации национального проекта "Развитие АПК" и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. Предпринятые в их рамках в 2006 - 2010 годах меры по ускоренному развитию животноводства позволили приостановить процесс дестабилизации отрасли скотоводства и создать условия для роста молочного скотоводства и других видов животноводства.
Сложившаяся экономическая система сельского хозяйства в республике свидетельствует о необходимости дальнейшего развития как крупных форм хозяйствования, так и малых.
В последние годы наметилась устойчивая тенденция увеличения производства сельскохозяйственной продукции в крестьянских (фермерских) хозяйствах (далее - КФХ). Это происходит преимущественно за счет укрупнения самих КФХ, повышения их технической оснащенности, совершенствования технологии и других факторов. В результате за 2000 - 2010 годы объем производства молока в КФХ увеличился в 2,6 раза.
Вместе с тем сектор КФХ имеет определенный потенциал для развития животноводства. Спрос на сырое молоко и другие виды сельскохозяйственной продукции будет возрастать, а КФХ, работающие в отличие от крупных корпоративных структур без лишнего управленческого бюрократического аппарата, способны оперативно наладить управление небольшими семейными животноводческими фермами, расположенными по кластерному принципу.
Кроме того, поддержка развития КФХ во многом будет способствовать освоению горных территорий, частичному уменьшению безработицы, улучшению демографической ситуации на селе и повышению качества жизни сельского населения.
Важным фактором в развитии экономики сельского хозяйства является стимулирование эволюционного перехода личных подсобных хозяйств (далее - ЛПХ) в КФХ.