Программа будет реализована в 2011- 2015 годах.
Первый этап (2011-2013 годы). На данном этапе будут производиться:
создание Центра подготовки и повышения квалификации работников системы школьного питания за счет федеральных средств;
разработка технологий производства продуктов школьного питания повышенной биологической и пищевой ценности, новых технологий хранения плодов, ягод и овощей;
разработка структуры индивидуального паспорта здоровья школьника;
рекомендовать муниципальным образованиям производить ремонт школьных столовых, технологическое переоснащение пищеблоков школьных столовых за счет средств муниципальных образований;
комплекс мероприятий по пропаганде основ правильного питания PR-кампания в СМИ;
второй этап (2014-2015 годы) - обеспечение стабильного функционирования всей инфраструктуры системы школьного питания Республики Северная Осетия - Алания.