Основная цель Программы - улучшение здоровья обучающихся общеобразовательных учреждений в рамках реализации республиканской целевой программы "Школьное питание в Республике Северная Осетия - Алания" на 2011-2015 годы.
Для достижения цели Программы необходимо решение следующих основных задач:
обеспечение высокого качества и безопасности питания детей в общеобразовательных учреждениях Республики Северная Осетия - Алания, в том числе улучшение рациона школьного питания, расширение ассортимента продуктов питания;
организация повышения квалификации профессиональных кадров для работы школьных столовых;
совершенствование и повышение эффективности организации школьного питания обучающихся общеобразовательных учреждений Республики Северная Осетия - Алания;
укрепление материально-технической базы школьных столовых, буфетов, пищеблоков и оснащение их холодильным и технологическим оборудованием;
формирование культуры питания обучающихся.