(граммов на 1 день весом брутто)
Наименование продукции | Нормы на одного ребенка | ||
от 3 до 7 лет | от 7 до 11 лет | от 12 до 18 лет | |
Хлеб ржаной | 50,0 | 100,0 | 150,0 |
Хлеб пшеничный | 90,0 | 200,0 | 250,0 |
Мука пшеничная | 25,0 | 40,0 | 42,0 |
Мука картофельная | 2,0 | 4,0 | 4,0 |
Крупы, бобовые, макаронные изделия | 45,0 | 60,0 | 75,0 |
Овощи | |||
Картофель | 240,0 | 300,0 | 400,0 |
Овощи и зелень | 300,0 | 400,0 | 475,0 |
Фрукты свежие | 260,0 | 300,0 | 300,0 |
Соки фруктовые | 200,0 | 200,0 | 200,0 |
Фрукты сухие | 15,0 | 15,0 | 20,0 |
Молоко и молочные продукты | |||
Молоко, кисломолочные продукты | 550,0 | 500,0 | 500,0 |
Творог (9-процентный) | 50,0 | 60,0 | 70,0 |
Сметана | 10,0 | 10,0 | 11,0 |
Сыр | 10,0 | 12,0 | 12,0 |
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба | |||
Мясо 1-й категории | 100,0 | 110,0 | 110,0 |
Куры первой категории (полупотрошеные/потрошеные) | 30,0 | 40,0 | 50,0 |
Яйцо диетическое (штук) | 1 шт. | 1 шт. | 1 шт. |
Рыба-филе, сельдь | 42,0 | 80,0 | 110,0 |
Колбасные изделия | 10,0 | 25,0 | 25,0 |
Масла и животные продукты | |||
Масло сливочное | 35,0 | 45,0 | 51,0 |
Масло растительное | 10,0 | 15,0 | 19,0 |
Кондитерские изделия и другие | |||
Сахар | 55,0 | 65,0 | 70,0 |
Кондитерские изделия | 25,0 | 30,0 | 30,0 |
Кофе (кофейный напиток) | 2,0 | 2,0 | 2,0 |
Какао | 0,3 | 2 | 2 |
Чай черный | 0,2 | 2 | 2 |
Дрожжи хлебопекарные | 0,4 | 2,0 | 2,0 |
Соль | 5,0 | 6,0 | 8,0 |
Специи | 1,0 | 2,0 | 2,0 |
Химический состав (***) | |||
Белки (граммов) | 84,4 | 111,7 | 130 |
Жиры (граммов) | 92,0 | 118,8 | 133,0 |
Углеводы (граммов) | 305,3 | 424,0 | 498,0 |
Энергетическая ценность (килокалории) | 2387,0 | 3209,0 | 3715,0 |
*** Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.д.).
Примечания:
1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.
2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, выделяемых республиканским государственным образовательным учреждением на эти цели, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации.
3. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.
4. Нормы обеспечения, предусмотренные для возрастной категории от 12 до 18 лет, распространяются на лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в возрасте до 23 лет.
5. Обеспечение питанием детей и подростков, воспитывающихся в учреждениях социального обслуживания населения, производится в соответствии с Нормами обеспечения питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из их числа в возрасте до 23 лет, обучающихся или воспитывающихся в республиканских государственных и муниципальных учреждениях здравоохранения и социальной защиты, в республиканских государственных и муниципальных образовательных учреждениях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в республиканских государственных образовательных учреждениях начального, среднего и высшего профессионального образования, а также в специальных профессиональных училищах открытого типа, утвержденными постановлением Правительства Республики Северная Осетия-Алания от 7 июля 2008 г. N 155.
УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Правительства Республики Северная Осетия-Алания от 9 июля 2010 г. N 174