Целью осуществления мероприятий по регулированию рынка мяса является повышение конкурентоспособности мясной продукции для увеличения ее удельного веса в формировании ресурсов внутреннего рынка и продвижение ее на рынки субъектов Российской Федерации.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
создание условий равной конкуренции производителям мясной продукции;
повышение инвестиционной привлекательности производства мяса и стимулирование его экспорта.