Целью Программы является увеличение производства винограда и продуктов его переработки.
Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:
увеличение площадей под промышленными виноградниками;
восстановление питомниководческой базы и создание современной материально-технической базы для производства посадочного материала, в том числе привитого;
восстановление и дальнейшее расширение площадей виноградников, преимущественно за счет зон с благоприятными почвенно-климатическими условиями;
подготовка участков для посадки виноградников;
повышение продуктивности виноградников за счет улучшения агротехники их возделывания;
создание условий длительного хранения винограда с целью его дальнейшей реализации на рынках страны;
расширение сети реализации.