При реализации Программы особое внимание будет уделено совершенствованию структуры насаждений, обеспечивающей потребности перерабатывающей промышленности в высококачественном сырье и увеличение объемов потребления винограда в свежем виде. Основная часть посадок будет производиться районированными техническими сортами, дающими высококачественные марочные и шампанские виноматериалы.
В зоне распространения филлоксеры закладку виноградников намечается проводить привитым посадочным материалом.
3.1.(1). Проведение раскорчевки непродуктивных виноградников