Основными целями Программы являются:
- последовательное увеличение выпуска рыбной продукции, озерной и речной рыбы, прудовой рыбы - карпа, сиговых, консервов, пресервов, деликатесной продукции;
- создание отраслевой инфраструктуры предприятиями рыбного хозяйства, различных форм собственности, решающих общую проблему воспроизводства, выращивания, хранения, переработки и реализации рыбы;
- формирование оптового рынка рыбной продукции, создание эффективной конкурентной среды, условий для полного учета торгового оборота рыбной продукции и улучшения ситуации с отчислениями в бюджеты всех уровней, что создает предпосылки для государственных инвестиций в развитие предприятий рыбного хозяйства.
Для достижения поставленной цели в Программе предусматривается последовательное решение следующих организационных, правовых, экономических, социальных, научно-технических и других задач:
- в области нормативно-правового регулирования - разработка нормативных и правовых актов, обеспечивающих условия для развития рыбного комплекса области;
- в области экономического регулирования - создание экономического механизма реализации Программы, формирование комплекса мер по оздоровлению общей экологической обстановки водоемов области;
- в области техники и технологий - разработка и внедрение новой техники и технологий выращивания рыбы, развитие искусственного воспроизводства, прудового рыбоводства;
- в области техники и технологий хранения и переработки рыбы - создание новых и модернизация действующих мощностей по хранению и переработке рыбы;
- в области управления - совершенствование структуры организации управления предприятиями рыбного комплекса всех форм собственности, основанной на новых рыночных принципах.