69. Приоритетными направлениями развития перерабатывающей промышленности будут являться:
1) переработка зерна;
2) переработка масличных культур, в том числе рапса;
3) товарная доработка и переработка овощей, фруктов и картофеля;
4) производство концентрированных кормов;
5) переработка молока, требуется демонополизация рынка переработки молока в Калининградской области, для чего планируется содействовать организации сельскохозяйственных кооперативов по переработке молока, других организационно-правовых форм организаций, позволяющих производить молочные продукты самими хозяйствующими субъектами - производителями молока или их подконтрольными организациями;
6) мясоперерабатывающая промышленность, увеличение производства свинины и говядины потребует дополнительных мощностей по забою скота и разделке мяса;
7) увеличение глубины переработки мясной продукции, для чего необходимо построить холодильные комплексы;
8) развитие экспорта мясной продукции.
70. Одной из важнейших основ развития АПК является перерабатывающая промышленность. С целью ее дальнейшего развития необходимо рассмотреть возможность экспорта муки, следствием чего будет являться модернизация мукомольной промышленности. Производство комбикормов будет развиваться в соответствии с ростом потребностей сельского хозяйства.