Целями Программы являются:
1) обеспечение населения области качественными и безопасными продуктами питания, увеличение вклада Курганской области в продовольственную безопасность Российской Федерации;
2) повышение конкурентоспособности продукции, производимой в агропромышленном комплексе Курганской области;
3) повышение финансовой устойчивости сельскохозяйственных товаропроизводителей Курганской области;
4) устойчивое развитие сельских территорий;
5) воспроизводство и повышение эффективности использования земельных, трудовых и сырьевых ресурсов.
Для достижения этих целей в Программе предусматривается решение следующих задач:
1) стимулирование роста производства основных видов сельскохозяйственной продукции, производства пищевых продуктов;
2) осуществление противоэпизоотических мероприятий в отношении карантинных и особо опасных болезней животных;
3) стимулирование инвестиционной и инновационной деятельности и инновационного развития агропромышленного комплекса Курганской области;
4) поддержка развития инфраструктуры агропродовольственного рынка, процессов интеграции и кооперации в агропромышленном комплексе Курганской области;
5) поддержка малых форм хозяйствования;
6) обеспечение эффективной реализации Программы;
7) повышение уровня рентабельности в сельском хозяйстве для обеспечения его устойчивого развития;
8) повышение качества жизни сельского населения;
9) создание условий для сохранения и восстановления плодородия почв, стимулирование эффективного использования земель сельскохозяйственного назначения;
10) развитие переработки сельскохозяйственной продукции.
Достижение указанных целей и задач осуществляется путем реализации мероприятий подпрограмм, целевых программ Курганской области и ведомственных целевых программ Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области, включенных в Программу.