О РЕГИОНАЛЬНОЙ ЦЕЛЕВОЙ КОМПЛЕКСНОЙ ПРОГРАММЕ "РАЗВИТИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ ДО 2006 ГОДА"

3.10.1. МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Предприятия молочной промышленности области должны обеспечить рост закупок молока с 61 тыс. тонн в 2001 году до 130 тыс. тонн в 2005 году (табл. 2), прирост производства в сравнении с 2001 годом масла на 93% (табл. 3), сыра 19% (табл. 4), цельномолочной продукции в 5 раз (табл. 5). Одним из источников роста закупок молока предприятиями молокоперерабатывающей промышленности на ближайшие 3 года станет увеличение закупок излишков молока в личных подсобных хозяйствах. Для этого необходимо сохранить на период действия программы дотации перерабатывающим предприятиям на возмещение затрат на организацию приемных пунктов закупки молока у населения на территории области, за каждую тонну молока, закупленного в личных подсобных хозяйствах, согласно заключенным договорам, предусмотрев на эти цели выделение из областного бюджета на период 2003-2005 г.г. 6,4 млн. руб.

Сумма компенсаций на молоко и от личных подсобных хозяйств

За счет дополнительного использования имеющихся мощностей при увеличении объемов сырья и внедрения в производство новых технологий добиться загрузки технологического оборудования с 43% в 2001 году до 68% в 2005 году, работать над улучшением качества продукции, расширением ассортимента (табл. 9), увеличить процент выпуска продукции в фасованном виде с 50% в 2001 году до 83% в 2005 году (табл. 10).

Значительный рост объемов производства цельномолочной продукции и масла обуславливается пуском в декабре 2001 года Костромского молочного комбинат, в реконструкцию которого в 2001-2002 годах вложены средства инвесторов в сумме 108,6 млн. рублей. За счет инвестиций производственные мощности комбината будут наращиваться и работать с полной нагрузкой.

За счет увеличения закупок молока увеличивается использование мощностей ЗАО "Галичсыр", Нерехтского, Шарьинскийи комбинатов молочных продуктов.

С целью расширения сырьевой базы Нерехтским комбинатом молочных продуктов приобретены в 2002 году 10 молоковозов, планируется приобретение автотранспорта на ОАО "Сыродел".

С целью расширения ассортимента продукции предприятиями будут приобретаться машины и оборудование:

Антроповским маслосырзаводом - сывороткоотделитель (производство "Российского" сыра);

Нерехтским комбинатом молочных продуктов - линии по производству мороженого, по производству плавленых сыров;

Красносельским маслосырзаводом - оборудования по производству плавленых сыров;

ОАО СХП "Инфраструктура-Агро" - линия по производству и упаковке йогуртов.

Предприятиями будет осуществляться замена изношенного и морально устаревшего технологического оборудования, приобретаться фасовочное и укупорочное оборудование.

Всего на техническое переоснащение предприятий будет израсходовано за пятилетку 81,3 млн. руб. (табл. 8). Кроме того, будут израсходованы средства на реконструкцию производственных помещений и монтаж приобретенного оборудования на сумму 81,3 млн. рублей. Объем инвестиций на развитие производственных фондов предприятий молочной промышленности представлен в таблице 11.

В связи со сменой собственника в 2002 году Кадыйский, Нейский, Чухломский маслозаводы, Парфеньевский маслосырзавод не имеют программы развития предприятий, сырьевой базы и объемов инвестиций на развитие производственных фондов.

Необходимо предусмотреть выделение из областного бюджета денежных средств на пополнение оборотных средств предприятий - закупку молока в сумме 20 млн. рублей для предприятий с длительным циклом производства продукции (срок созревания сыра 30(60 дней).

Таблица 1

Технико-экономические показатели работы предприятий молочной промышленности области в 2001-2005 годах

Таблица2

Закупки сырья на предприятиях молочной промышленности области

(тыс. тонн)