В последние годы из-за недостатка финансовых средств в отрасли не проводилась реконструкция и модернизация технологического оборудования. Использования физически и морального устаревшего оборудования не обеспечивает при существующем диспаритете цен снижения затрат на содержание птицы и производство продукции.
Производственные мощности на птицефабриках яичного направления используются на 90%, бройлерного - 80%.
В ряде предприятий имеют место снижение производства продукции, низкая продуктивность птицы, перерасход кормов, большой отход птицы, непроизводительные затраты оборотных средств, ряд других недостатков и нарушений технологии промышленного птицеводства.
Предприятия находятся в тяжелом финансовом положении. Полная утрата ими оборотных средств и большая закредитованность являются одной из причин неудовлетворительного роста производства продукции птицеводства.
Программа предусматривает комплекс мер, направленных на дальнейшее развитие птицеводства в области, улучшение снабжения населения области яйцом и мясом птицы, повышение конкурентно способности продукции птицеводческих предприятий области перед ввозимой продукцией.
Основной целью Программы является поддержка отрасли в течение ближайших 3х лет, дальнейшее развитие путем самофинансирования и самообеспечения.
Программа направлена на решение следующих взаимосвязанных задач:
1) коренное техническое перевооружение отрасли на основе полномасштабного внедрения энергосберегающих технологий с целью значительного сокращения расхода энергоносителей.
2) совершенствование породного состава кур-несушек родительского стада, как яичного, так и мясного направления; увеличение продуктивности по яйцу с 291,5 до 310 штук на куру-несушку, достижения среднесуточного привеса бройлеров с 31 до 35 граммов, уменьшения при этом на 10-15% расхода кормов на единицу продукции.
3) обеспечение полнорационными сбалансированными кормами на заданную продуктивность: использование в производстве продукции белково-витаминно-минералных концентратов с энзимами и дешевого местного фуражного зерна. Эффективность таких концентратов заключается в том, что специальные ферменты и микроэлементы расщепляют белок ячменя, овса, ржи и способствуют полному усвоению его птицей. Такие добавки исключают применение дорогих компонентов (кукурузы, пшеницы и т.д.), значительно снижают стоимость кормосмесей.
4) повышение сохранности поголовья птицы за счет использования современных лекарственных препаратов и витаминов. Улучшения эпизоотического состояния позволит снизить отход птицепоголовья до норматива технического паспорта кросса.
5) увеличение объёмов глубокой переработки птицы, применение белковых компонентов животного и растительного происхождения, что позволит расширить ассортимент производимой продукции в соответствии с запросом рынка.
6) повышение эффективности реализации продукции птицеводческих предприятий области на основе улучшения упаковки и товарного вида, расширение объёмов собственной розничной и оптовой торговли.
Объёмы производства продукции птицеводства по птицефабрикам области в 2002-2006 годах.
Продукция | Ед.изм. | 2003 г. | 2004г | 2005г | |||||
Производство яиц | Млн. штук | 390 | 420 | 440 | |||||
Производство мяса | тыс.тонн | 8,0 | 9,0 | 10,0 | |||||
Продуктивность | штук | 302 | 305 | 310 | |||||
Ср. пог. кур-несушек | тыс.гол. | 1291 | 1377 | 1419 | |||||
Объемы производства продукции птицеводства по ФГУП учхоз "Костромское" КГСХА | |||||||||
Поголовье птицы | Тыс. голов | 60 | 80 | 100 | |||||
В т.ч. основное стадо | Тыс. голов | 40 | 60 | 80 | |||||
Производство яиц | млн. штук | 10 | 15,6 | 21,6 | |||||
Продуктивность | штук | 250 | 260 | 270 | |||||
Производство мяса | тонн | - | 45 | 65 | |||||
Для получения намеченных объёмов производства яйца и мяса птицы необходимо полное обеспечение птицы полнорационными сбалансированными кормами с использованием белково-витаминно-минеральных концентратов с энзимами.
Одним из основных условием в общем технологическом процессе производства продуктов птицеводства является цельнонаправленная племенная работа по использованию высокопродуктивных кроссов птицы, приспособленной к интенсивным условиям содержания и обеспечивающей снижение себестоимости яиц и мяса птицы.
В настоящее время предприятия яичного направления переходят на новые кроссы "хайсекс-коричневый" и "хайсекс-белый", которые обладают высоким генетическим потенциалом продуктивности:
330 яиц в год, конверсией корма 1,35 кг, высокими воспроизводительными качествами и устойчивой рентабельностью. В мясном птицеводстве племенная работа будет направлена на внедрение отечественных кроссов Смена-2 Всероссийского института птицеводства (ВНИТИП) со сроком выращивания 40-42 дня, среднесуточным привесом 37-40 граммов, конверсией корма 2.1-2.2 кг.
Перечень программных мероприятий
Наименование мероприятий | Источник | Объём финансирования (млн.руб.) | |||||||||||||||||||||||||
финансир. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | Всего | |||||||||||||||||||||||
1. Поддержка племенного дела. Приобретение высокопродуктивных кроссов яичной и мясной птицы (млн.руб.) | |||||||||||||||||||||||||||
ЗАО"Буйская" п-ф. | Ср-ва хоз-ва | 1,5 | 1,7 | 1,8 | 5,0 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Галичское"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 5,3 | 5,4 | 5,5 | 16,2 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Кадыйская" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 0,5 | 0,8 | 1,0 | 2,3 | ||||||||||||||||||||||
Зао"Красносельская"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 2,8 | 3,5 | 5,0 | 11,3 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Костромская"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 3,0 | 4,0 | 5,0 | 12,0 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Мантуровская"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 3,4 | 4,0 | 5,0 | 12,4 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО ПХ"Нерехтское" | Ср-ва хоз-ва | 4,0 | 5,0 | 5,0 | 14 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Островское" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 1,3 | 2,0 | 2,2 | 5,5 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Сусанинское" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 2,8 | 3,0 | 3,0 | 8,8 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Шарьинская" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 7,0 | 7,0 | 8,0 | 22 | ||||||||||||||||||||||
Волжская бройлерн. | Ср-ва хоз-ва | 5,0 | 5,5 | 6,5 | 17 | ||||||||||||||||||||||
Учхоз "Костромское" | Внебдж.ист. | 4,2 | 1,4 | 1,4 | 7 | ||||||||||||||||||||||
ИТОГО: | Ср-ва хоз-ва | 40,8 | 43,3 | 49,4 | 133,5 | ||||||||||||||||||||||
Обеспечение потребности в кормах (млн. руб.) | |||||||||||||||||||||||||||
ЗАО"Буйская" п-ф. | Ср-ва хоз-ва | 14,0 | 17,0 | 20,0 | 51 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Галичское"п-ф | Ср-ва хоз | 85,0 | 87,0 | 89,0 | 261,0 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Кадыйская" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 6,0 | 7,0 | 8,0 | 21,0 | ||||||||||||||||||||||
Зао"Красносельская"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 5,0 | 5,0 | 8,0 | 18,0 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Костромская"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 58,0 | 65,0 | 77,0 | 200,0 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Мантуровская"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 30,0 | 32,0 | 36,0 | 98,0 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО ПХ"Нерехтское" | Ср-ва хоз-ва | 30,0 | 34,0 | 36,0 | 100 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Островское" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 9,0 | 10,0 | 12,0 | 31,0 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Сусанинское" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 19,0 | 20,0 | 21,0 | 60,0 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Шарьинская" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 32,0 | 35,0 | 36,0 | 103,0 | ||||||||||||||||||||||
Волжская бройлерн. | Ср-ва хоз-ва | 96,0 | 96,0 | 100,0 | 292,0 | ||||||||||||||||||||||
ИТОГО: | Ср-ва хоз-ва | 384,0 | 408,0 | 443,0 | 1235 | ||||||||||||||||||||||
3. Материально-техническое обеспечение птицефабрик. | |||||||||||||||||||||||||||
3.1 | |||||||||||||||||||||||||||
ЗАО"Буйская" п-ф. В том числе: | Ср-ва хоз-ва | 6,1 | 4,5 | 7,5 | 18,1 | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция оборудования | Ср-ва хоз-ва | 3,0 | 1,5 | 4,0 | 8,5 | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция кормоцеха. | Ср-ва хоз-ва | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1,5 | ||||||||||||||||||||||
Приобретение техники | Ср-ва хоз-ва | 1,6 | 1,5 | 2,0 | 5,1 | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция цехов | Ср-ва хоз-ва | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 3,0 | ||||||||||||||||||||||
3.2 | |||||||||||||||||||||||||||
ЗАО"Галичское"п-ф В том числе: | Ср-ва хоз-ва | 8,8 | 18,2 | 14,8 | 41,8 | ||||||||||||||||||||||
Оплата машин, оборудован. транспорт. ср-в | Ср-ва хоз-ва | 8,8 | 18,2 | 14,8 | 41,8 | ||||||||||||||||||||||
3.3 | |||||||||||||||||||||||||||
ЗАО"Кадыйская" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 2,5 | 1,8 | 0,7 | 5 | ||||||||||||||||||||||
В том числе: | |||||||||||||||||||||||||||
Реконструкция оборудования | Ср-ва хоз-ва | 1,0 | 0,3 | 0,2 | 1,5 | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция кормоцеха. | Ср-ва хоз-ва | 1,0 | - | - | 1,0 | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция яйцесклада | Ср-ва хоз-ва | - | 1,0 | - | 1,0 | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция 4х цехов | Ср-ва хоз-ва | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1,5 | ||||||||||||||||||||||
3.4 | |||||||||||||||||||||||||||
ЗАО"Красносельская"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 7,0 | 9,0 | 10,0 | 26,0 | ||||||||||||||||||||||
В том числе: | |||||||||||||||||||||||||||
Реконструкция оборудования | Ср-ва хоз-ва | 1,0 | 3,0 | 6,0 | 10,0 | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция кормоцеха. | Ср-ва хоз-ва | 2,0 | 2,0 | - | 4,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция убойного цеха | Ср-ва хоз-ва | 2,0 | 2,0 | - | 4,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция яйцесклада | Ср-ва хоз-ва | - | - | 2,0 | 2,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция 3х цехов | Ср-ва хоз-ва | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 6,0 | |||||||||||||||||
3.5 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Костромская"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 18,0 | 18,0 | 12,0 | 48,0 | |||||||||||||||||
В том числе: | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция цехов | Ср-ва хоз-ва | 18,0 | 18,0 | 12,0 | 48,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция яйцесклада | Ср-ва хоз-ва | - | - | - | - | |||||||||||||||||
3.6 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Мантуровская"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 13,0 | 13,0 | 3,0 | 29,0 | |||||||||||||||||
В том числе: | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция оборудования | Ср-ва хоз-ва | 6,0 | 6,0 | - | 12,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция яйцесклада | Ср-ва хоз-ва | 4,0 | 4,0 | - | 8,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция 3х цехов | Ср-ва хоз-ва | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 9,0 | |||||||||||||||||
3.7 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО ПХ"Нерехтское" | 4,5 | 14,0 | - | 18,5 | ||||||||||||||||||
В том числе: | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция оборудования | Ср-ва хоз-ва | 3,0 | 6,0 | - | 9,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция 3х цехов | Ср-ва хоз-ва | 1,5 | 8,0 | - | 9,5 | |||||||||||||||||
3.8 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Островское" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 3,0 | 2,0 | 2,5 | 7,5 | |||||||||||||||||
В том числе: | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция оборудования | Ср-ва хоз-ва | 1,0 | 1,0 | 2,0 | 4,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция кормоц. | Ср-ва хоз-ва | - | 0,5 | 0,5 | 1,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция убойного цеха | Ср-ва хоз-ва | 1,0 | - | - | 1,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция 2х цехов | Ср-ва хоз-ва | 1,0 | 0,5 | - | 1,5 | |||||||||||||||||
3.9 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Сусанинское" п-ф В том числе: | Ср-ва хоз-ва | 5,0 | 2,0 | 0,5 | 7,5 | |||||||||||||||||
Реконструкция оборудования | Ср-ва хоз-ва | 3,0 | 2,0 | - | 5,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция яйцесклада | Ср-ва хоз-ва | 0,5 | - | - | 0,5 | |||||||||||||||||
Реконструкция убойного цеха | Ср-ва хоз-ва | 0,5 | - | - | 0,5 | |||||||||||||||||
Реконструкция адм. зданий | Ср-ва хоз-ва | - | - | 0,5 | 0,5 | |||||||||||||||||
3.10 | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Шарьинская" п-ф В том числе: | Ср-ва хоз-ва | 6,0 | 15,0 | 7,0 | 28,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция оборудования | Ср-ва хоз-ва | 6,0 | 5,0 | - | 11,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция 3х цехов | Ср-ва хоз-ва | - | 5,0 | 7,0 | 12,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция яйцесклада | Ср-ва хоз-ва | - | 5,0 | - | 5,0 | |||||||||||||||||
3.11 | ||||||||||||||||||||||
Волжская бройлерн. | Ср-ва хоз-ва | 25,0 | 25,0 | 25,0 | 75,0 | |||||||||||||||||
В том числе | ||||||||||||||||||||||
Реконструкция оборудования | Ср-ва хоз-ва | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 6,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция 6х цехов | Ср-ва хоз-ва | 4,0 | 4,0 | 4,0 | 12,0 | |||||||||||||||||
Реконструкция инкуб. парка | Ср-ва хоз-ва | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 3,0 | |||||||||||||||||
3.12.Учхоз "Костромское" | Внебюдж. ист. | 4,5 | 3 | 3 | 10,5 | |||||||||||||||||
Итого: | 102,4 | 125,5 | 86 | 313,9 | ||||||||||||||||||
4.Ветобеспечение (млн.руб.) | ||||||||||||||||||||||
ЗАО"Буйская" п-ф. | Ср-ва хоз-ва | 1,0 | 1,5 | 1,8 | 4,3 | |||||||||||||||||
ЗАО"Галичское"п-ф | Ср-ва хоз-ва | 1,2 | 1,2 | 1,3 | 3,7 | |||||||||||||||||
ЗАО"Кадыйская" п-ф | Ср-ва хоз-ва | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1,5 | |||||||||||||||||