N | Показатели | 2008 год | 2009 год | 2010 год | 2011 год | 2012 год (факт) | 2012 г. к 2008, % |
1. | Производство молока в СХО и КФХ, тыс. тонн, | 103,2 | 97,1 | 88,8 | 87,6 | 85,3 | 82,6 |
1) | сельскохозяйственные организации | 101,1 | 94,8 | 86,6 | 85,4 | 83,2 | 82,3 |
2) | крестьянские (фермерские) хозяйства | 2,1 | 2,3 | 2,2 | 2,2 | 2,1 | 100,0 |
2. | Поголовье молочных коров в СХО и КФХ, тыс. голов, в том числе: | 31,2 | 28,0 | 25,6 | 25,5 | 24,0 | 76,9 |
1) | сельскохозяйственные организации | 30,6 | 27,4 | 25,0 | 24,5 | 23,0 | 75,2 |
2) | крестьянские (фермерские) хозяйства | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 1,0 | 1,0 | 166,7 |
3. | Удой на корову в год в СХО и КФХ, кг | 3608 | 3709 | 3824 | 3935 | 3830 | 106,1 |
1) | сельскохозяйственные организации | 3223 | 3333 | 3479 | 3657 | 3818 | 118,5 |
2) | крестьянские (фермерские) хозяйства | 3500 | 3833 | 3667 | 2750 | 4375 | 125,0 |
4. | Производство молока на душу населения, кг | 226,0 | 210,9 | 199,0 | 192,1 | 184,0 | 81,4 |
5. | Выручка от реализации продукции в сельскохозяйственных организациях, тыс. руб. | 914745 | 817179 | 1015378 | 1152673 | 1048750 | 114,6 |
5. В последние годы потребность животноводства в кормах удовлетворяется на 70-80%. Расход кормов на одну условного голову крупного рогатого скота в 2010- 2012 годы в области составлял 27,3 - 27,4 ц кормовых единиц. В связи с задачей повышения продуктивности скота возрастает потребность в увеличении объемов производимых кормов и значительном улучшении их качества. Решение этой задачи крайне осложняется низкой обеспеченностью кормозаготовительной техникой и ее значительным износом. Так, в 2012 году количество кормоуборочных комбайнов составило 175 единиц, требуется на заготовке кормов 322 единицы, что меньше, чем было в 1990 году более чем в 2,2 раза, и меньше, чем в 2010 году (212), на 17,5%. Наиболее тяжелое положение сложилось с наличием силосоуборочных комбайнов, их количество составляет 10% от потребности.
6. Темпы обновления техники ниже необходимых. Для поддержания парка кормозаготовительной техники в удовлетворительном состоянии необходимо ежегодно обновлять её не менее чем на 20%. Так, за 2011 год в Костромской области было списано по износу 15% кормоуборочных комбайнов, а обновление этой техники за год составило 1%. Необходимо также приобретать технику для освоения прогрессивных кормоуборочных технологий, таких как заготовка зерносенажа, сенажа в упаковке, плющение фуражного зерна с консервированием.
В настоящее время большинство ферм не обеспечивает оптимальных условий микроклимата для животных. Остается низким уровень механизации доения коров, раздачи кормов, на многих фермах используется физически и морально устаревшее оборудование.
7. Все вышеназванные проблемы ведут к сокращению поголовья молочного скота и снижению производства молока. Решение проблем, препятствующих развитию молочного скотоводства, невозможно без реализации комплекса мер государственной поддержки, направленных на увеличение притока инвестиций в отрасль и повышение эффективности производства молока.
Выходом из сложившейся кризисной ситуации является создание условий для коренной модернизации молочной отрасли, переход на современные индустриальные технологии производства молока, укрепление кормовой базы.
Технологическое и техническое переоснащение отрасли позволит решить проблему дефицита кадров работников животноводства за счет облегчения их труда, повышения его производительности и обеспечения достойного уровня заработной платы.