Динамика производства основного вида продукции мукомольно-крупяной промышленности области - муки в натуральном выражении
Вид | Ед. | Годы | Темп роста | ||
2008 | 2009 | 2010 | |||
Мука | Тыс. тонн | 278,6 | 305,4 | 217,1 | 71,1 |
В мукомольно-крупяной промышленности области существует ряд проблем, которые сказываются на эффективности работы сельхозтоваропроизводителей, специализирующихся на возделывании зерновых культур:
- недостаточное количество комплексов, осуществляющих хранение зерна;
- низкий уровень технического оснащения современным оборудованием;
- значительный моральный износ технической и технологической составляющей зерноперерабатывающих комплексов;
- неполная степень загрузки имеющихся производственных мощностей зерноперерабатывающих комплексов.
Основные экономические показатели, характеризующие производственную деятельность предприятий мукомольно-крупяной промышленности, представлены в таблице 2.