Производство продуктов животноводства имеет важнейшее значение для продовольственной безопасности страны. Таким образом, качественные изменения в производстве продуктов животноводства могут стать катализатором положительных качественных изменений всей сельскохозяйственной отрасли в целом, рынков сельскохозяйственной продукции.
В рамках комплексного развития животноводства в Белгородской области осуществляются мероприятия, направленные на создание и реализацию проектов по строительству крупных животноводческих объектов, включающих высокую индустриализацию производственных процессов, использование современных высокопродуктивных пород скота.
Вместе с тем, одной из приоритетных задач является создание комфортных условий для развития малого бизнеса на селе. В области реализуется ряд целевых программ, направленных на финансовую, инфраструктурную, информационную поддержку предприятий малых форм хозяйствования. Мероприятия реализуемых программ направлены на трансформацию личных подсобных хозяйств в предприятия, производящие товарную продукцию, обеспечение дальнейшего развития малых форм хозяйствования, развитие технологичных современных производств сельскохозяйственной продукции.
В целом сектор малых форм хозяйствования области представлен 235 крестьянско-фермерскими хозяйствами, 1035 - зарегистрированными индивидуальными предпринимателями - главами К(Ф)Х, 4163 - зарегистрированными индивидуальными предпринимателями, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, 400 - обществами с ограниченной ответственностью, осуществляющими сельскохозяйственную деятельность.