Наименование | 2006 | 2007 | 2008 год | 2009 год | 2010 год | 2011 год |
1. Поголовье, голов | ||||||
КРС - всего | 320700 | 313611 | 291831 | 268289 | 249821 | 235335 |
в т.ч. в К(Ф)Х | 9900 | 7929 | 10906 | 7853 | 11157 | 13833 |
доля от общего | 3,1% | 2,5% | 3,7% | 2,9% | 4,5% | 5,9% |
в т.ч. коровы | 127500 | 126567 | 125012 | 115562 | 108462 | 102076 |
в т.ч. в К(Ф)Х | 4900 | 4272 | 5546 | 3713 | 5516 | 6921 |
доля от общего | 3,8% | 3,4% | 4,4% | 3,2% | 5,1% | 6,8% |
Овцы и козы | 52900 | 53792 | 54877 | 68708 | 80796 | 89317 |
в т.ч. в К(Ф)Х | 1800 | 1854 | 2653 | 5807 | 6281 | 7179 |
доля от общего | 3,4% | 3,4% | 4,8% | 8,5% | 7,8% | 8,0% |
Птица, тыс. гол. | 23322,9 | 31064,9 | 40408,9 | 44446,2 | 47585,1 | 47646,4 |
в т.ч. в К(Ф)Х | 11,4 | 23,3 | 25,1 | 25,9 | 26,1 | 18,9 |
доля от общего | 0,05% | 0,1% | 0,1% | 0,1% | 0,1% | 0,04% |
2. Производство, | ||||||
Скот и птица | 394300 | 529012 | 726096,3 | 923529,1 | 1063580,8 | 1180127,2 |
в т.ч. в К(Ф)Х | 900 | 1417 | 1768,7 | 1523,6 | 1440,5 | 1864,8 |
доля от общего | 0,2% | 0,3% | 0,2% | 0,2% | 0,1% | 0,2% |
Молоко | 522900 | 554271 | 574009,9 | 581504,8 | 557791,6 | 539095,5 |
в т.ч. в К(Ф)Х | 15600 | 19033 | 20131,3 | 17800,0 | 20607,2 | 22820,0 |
доля от общего | 3,0% | 3,4% | 3,5% | 3,1% | 3,7% | 4,2% |
В последние годы наметилась устойчивая тенденция увеличения производства сельскохозяйственной продукции в К(Ф)Х. Так, объем производства молока в К(Ф)Х области увеличился в 2011 году до 22,8 тыс. тонн, что на 14,8 процента больше результатов 2010 года. Производство мяса увеличилось на 16 процентов. Это происходит преимущественно за счет укрупнения самих К(Ф)Х (в том числе ИП - глав КФХ), повышения их технической оснащенности, совершенствования технологии и других факторов.
Вместе с тем, сектор крестьянских - фермерских хозяйств имеет определенный потенциал для развития животноводства. Спрос на сырое отечественное молоко и другие виды сельскохозяйственного производства со стороны российских перерабатывающих заводов по мере углубления переработки продукции будет возрастать, а К(Ф)Х, работающие в отличие от крупных корпоративных структур без лишнего управленческого бюрократического аппарата, способны наладить управление небольшими семейными животноводческими фермами и в отличие от личных подсобных хозяйств имеют возможность обеспечить достаточно высокое качество производимого молочного сырья, мяса.
Кроме того, поддержка развития К(Ф)Х во многом будет способствовать социально-экономическому развитию сельских территорий, уменьшению безработицы и повышению качества жизни сельского населения. Важным фактором в развитии экономики сельского хозяйства области является стимулирование эволюционного перехода личных подсобных хозяйств (далее - ЛПХ) в К(Ф)Х.