1. Основными функциями Министерства являются:
разработка основных направлений аграрной и продовольственной политики,
прогнозирование развития и размещение отраслей агропромышленного комплекса;
организация подготовки и осуществление государственной программы экономического и социального развития районов республики и агропромышленных отраслей; воспроизводства плодородия почв и реализация мероприятий по охране окружающей среды; научнообоснованных систем ведения сельского хозяйства, прогрессивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур, содержания скота, птицы, переработки и хранения продукции; семеноводства, своевременной сортосмены и сортообновления, производства и реализации посадочного материала, контроля за качеством семян сельскохозяйственных культур; развития научно-технического прогресса, пропаганды и информации о научно-технических достижениях; обеспечения технической политики, агросервиса и консультационного обслуживания агропромышленного комплекса;
внедрение интенсивных методов ведения животноводства, селекционно-племенной работы, мер по эффективному использованию средств производства, трудовых ресурсов, прогрессивных технологий в целях повышения продуктивности скота и птицы, снижения себестоимости продукции и повышения рентабельности животноводства; экономических методов управления и совершенствование взаимоотношений между отраслями агропромышленного комплекса;
разработка рекомендаций по заключению договоров производителями сельскохозяйственной продукции, арендными и крестьянскими хозяйствами с предприятиями и организациями, осуществлявшими заготовку и переработку сельхозпродукции, осуществляет контроль за их выполнением с использованием экономических рычагов и стимулов для усиления материальной заинтересованности производителей сельхозпродукции;
утверждение по подведомственным строительным организациям лимитов подрядных работ, подлежащих выполнению в объединениях, на предприятиях и в организациях, непосредственно подчиненных Министерству, а также на предприятиях и в организациях других министерств и ведомств;
осуществление государственного контроля за соблюдением нормативных актов и проведением мероприятий по защите растений, качеством семенного и посадочного материала, техническим состоянием машинно-тракторного парка и оборудования, соблюдением ветеринарного устава и мер по охране и защите животных, проведением карантинных мероприятий;
подбора и подготовки кадров для объединений, предприятий, организаций, непосредственно подчиненных Министерству, распределения молодых специалистов, окончивших средние и высшие специальные учебные заведения, переподготовки кадров агропромышленного комплекса и повышения квалификации кадров массовых профессий на производстве; организацию юридической службы и правового обеспечения рыночных отношений;
определение основных направлений развития мелиорации земель, выбор площадей, подлежащих мелиорации, и выдачу заданий на проектирование объектов по орошению, осушению земель и сельскохозяйственному водоснабжению;
содействие предприятиям агрокомплекса в организации международного научно-технического и экономического сотрудничества; развитию крестьянских (фермерских) хозяйств, кооперативов, арендных, акционерных, совместных предприятий и других форм предпринимательства, подсобных сельских хозяйств промышленных предприятий, личных подсобных хозяйств граждан, коллективного садоводства и огородничества.
2. Совместно с другими органами государственного управления Министерство осуществляет также;
разработку методических рекомендаций и организацию бухгалтерского учета, оперативной, статистической отчетности и ревизионной работы; государственной программы, нормативных актов, рекомендаций по приватизации; балансов продовольствия, научнообоснованных норм и рекомендаций по питанию, изучение коньюктуры рынка по экономическим районам;
подготовку проектов, указов Президента, постановлений и распоряжений Правительства в области агропромышленного комплекса; предложений по регулированию ценовой и кредитной политики, налогообложению, финансовой поддержке, формированию рыночной инфраструктуры;
обеспечение ликвидации последствий стихийных бедствий и других чрезвычайных ситуаций;
соблюдение государственной инвестиционной политики в социальной сфере на селе.