Нормы обеспечения питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, обучающихся и воспитывающихся в образовательных организациях, организациях, осуществляющих образовательную деятельность, медицинских организациях, организациях, оказывающих социальные услуги
(за исключением детей, обучающихся в федеральных государственных образовательных организациях)
Таблица 1
(в нетто, г, мл, на 1 ребенка в сутки)
Наименование вида | Возраст | ||||
пищевой продукции | 12-18 месяцев | 18 месяцев - 3 года | 3 года - 7 лет | 7-11 лет | 12 лет и старше |
Хлеб ржаной (г) | 20 | 30 | 50 | 100 | 150 |
Хлеб пшеничный (г) | 60 | 70 | 90 | 200 | 250 |
Мука пшеничная (г) | 16 | 16 | 25 | 40 | 42 |
Крахмал | - | 2 | 2 | 3 | 3 |
Крупы, бобовые, макаронные изделия (г) | 40 | 45 | 45 | 60 | 75 |
Картофель (г) | 150 | 180 | 240 | 300 | 400 |
Овощи (свежие, мороженые), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень (г) | 150 | 200 | 300 | 400 | 475 |
Фрукты свежие, ягоды (г) | - | 250 | 260 | 300 | 300 |
Фруктовое пюре (г) | 250 | - | - | - | - |
Соки фруктовые (мл) | 150 | 150 | 200 | 200 | 200 |
Фрукты сухие (г) | 10 | 15 | 15 | 15 | 20 |
Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащих сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовой пищевой продукции) (г) | 30 | 35 | 55 | 65 | 70 |
Кондитерские изделия (г) | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 |
Кофе (кофейный напиток) (г) | - | - | 2 | 2 | 2 |
Какао (г) | - | - | 0,5 | 2 | 2 |
Чай (г) | 0,2 | 0,2 | 0,5 | 1 | 1 |
Мясо 1-й категории (в том числе субпродукты - печень, язык, сердце) (г) | 80 | 100 | 100 | 110 | 110 |
Птица 1-й категории (куры потрошеные, цыплята-бройлеры, индейка потрошеная) (г) | 20 | 20 | 30 | 40 | 50 |
Рыба-филе, в том числе филе слабо- или малосоленое (г) | 25 | 27 | 42 | 80 | 110 |
Колбасные изделия (г) | - | - | 10 | 25 | 25 |
Молоко, кисломолочные продукты (мл) | 600 | 600 | 550 | 500 | 500 |
Творог (5%-9% м. д. ж.) (г) | 25 | 50 | 50 | 60 | 70 |
Сметана (г) | 5 | 8 | 10 | 10 | 11 |
Сыр (г) | 5 | 10 | 10 | 12 | 12 |
Масло сливочное (г) | 25 | 30 | 35 | 45 | 51 |
Масло растительное (мл) | 5 | 7 | 10 | 15 | 19 |
Консервы овощные натуральные (горошек зеленый, кукуруза, фасоль) | - | - | 20 | 30 | 40 |
Яйцо (штук) | 0,5 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Дрожжи хлебопекарные (г) | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,6 | 0,6 |
Соль (г) | 1,5 | 3 | 5 | 6 | 8 |
Специи (г) | - | 1 | 1 | 2 | 2 |
Таблица 2
(в нетто г, мл, на 1 ребенка в сутки)
Наименование видов пищевой | Возраст (месяцы жизни) | |||||||
продукции и блюд | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9-12 |
Адаптированная молочная смесь или последующие молочные смеси (мл) | 800-900 | 800-900 | 800-900 | 700 | 600 | 500 | 200-400 | 200-400 |
фруктовые соки (мл) | - | 5-30 | 40-50 | 50-60 | 70 | 80 | 90-100 | |
фруктовое пюре (мл) | - | 5-30 | 40-50 | 50-60 | 70 | 80 | 90-100 | |
творог (г) | - | - | - | 10-40 | 40 | 40 | 50 | |
желток (шт.) | - | - | - | - | 0,25 | 0,50 | 0,50 | |
овощное пюре (г) | - | 10-100 | 100-150 | 150 | 170 | 180 | 200 | |
каша (г) | - | 10-100 | 100-150 | 150 | 150 | 180 | 200 | |
мясное пюре (г) | - | - | - | 5-30 | 30 | 50 | 60-70 | |
рыбное пюре (г) | - | - | - | - | - | 5-30 | 30-60 | |
кефир и неадаптированные кисломолочные продукты (мл) | - | - | - | - | - | 200 | 200 | |
цельное молоко (мл) | - | 100* | 200* | 200* | 200* | 200** | 200** | |
хлеб (пшеничный, в/с) (г) | - | - | - | - | - | 5 | 10 | |
сухари, печенье (г) | - | - | - | - | 3-5 | 5 | 10-15 | |
растительное масло (мл) | - | - | 1-3 | 3 | 5 | 5 | 6 | |
сливочное масло (г) | - | - | 1-4 | 4 | 4 | 5 | 6 | |
_____
* Для приготовления каш.
** В зависимости от количества потребляемой молочной смеси
Примечание:
1. На период летнего отдыха и оздоровления (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни, при повышенной физической нагрузке (спортивные соревнования, слеты, сборы и тому подобное) нормы питания, включая калорийность суточного рациона, должны быть увеличены не менее чем на 10,0 процента в день на каждого человека.
2. Разрешается производить замену отдельных видов пищевой продукции в соответствии с санитарными правилами и нормами в пределах средств, выделяемых на эти цели организациям для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (образовательным организациям, медицинским организациям, организациям, оказывающим социальные услуги, в которые помещаются дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, под надзор), организациям, осуществляющим образовательную деятельность по основным профессиональным образовательным программам.
3. Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания обучающихся и воспитанников государственных образовательных организаций в семьях родственников или других граждан в выходные, праздничные и каникулярные дни.
4. При направлении детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и воспитывающихся в образовательных организациях, организациях, осуществляющих образовательную деятельность, медицинских организациях, организациях, оказывающих социальные услуги, для поступления в профессиональные образовательные организации Саратовской области им оплачиваются расходы на проезд и питание во время пути.
5. В профессиональных образовательных организациях Саратовской области детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающимся за счет средств областного бюджета, предоставляется бесплатное питание с момента их прибытия в указанные образовательные организации и до зачисления на обучение.
6. При отсутствии горячего питания в профессиональных образовательных организациях Саратовской области, а также при наличии только одноразового горячего питания детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лицам, потерявшим в период обучения обоих родителей или единственного родителя, обучающимся за счет средств областного бюджета, выдаются полностью или частично в количестве, не компенсированном одноразовым питанием, наличные деньги (с учетом торговой наценки).
7. Для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.
8. Нормы обеспечения, предусмотренные для возрастной категории от 12 лет и старше, распространяются на лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, обучающихся за счет средств областного бюджета в профессиональных образовательных организациях Саратовской области.".