Программа направлена на создание экономических и технологических условий устойчивого развития отрасли свиноводства в Красноярском крае.
Производство мяса в настоящее время - одна из самых актуальных и сложных проблем в сфере агропромышленного комплекса (далее - АПК). Проблему обеспечения населения мясом практически невозможно решить без интенсивного развития отрасли свиноводства. Региональная программа «Развитие свиноводства и увеличение производства свинины в Красноярском крае на 2013-2015 годы» призвана стать инструментом для реализации стратегии устойчивого развития отрасли свиноводства в Красноярском крае, что является частью приоритетных целей развития АПК, на реализацию которых направлена деятельность министерства сельского хозяйства и продовольственной политики в Красноярском крае.
В свиноводстве, как и в других отраслях животноводства, за годы реформ произошел существенный спад производства мяса, достигнув минимума в 2001-2002 годах. С 1990 года в Красноярском крае в 3 раза уменьшилось поголовье свиней, но в настоящее время ситуация в отрасли стабилизировалась, наметился рост поголовья и производства мяса свиней.
На 1 января 2013 года в хозяйствах всех категорий Красноярского края поголовье свиней составило 452,2 тыс. голов, что на 1,0% больше чем на 1 января 2012 года. Производство свиней на убой в живом весе за 2012 год возросло на 0,7 тыс. тонн и составило 79,9 тыс. тонн или на 0,9 процента. В сельскохозяйственных организациях, ИП и К(Ф)Х производство свиней выросло на 3,9% и составило 18,5 тыс. тонн.
Динамика производственных показателей в отрасли свиноводства
Единица измерения | 2009 год | 2010 год | 2011 год | |
Поголовье свиней в хозяйствах всех категорий, | тысяч голов | 403,2 | 424,1 | 447,7 |
Производство свиней в хозяйствах всех категорий на убой | тысяч тонн | 70,8 | 75,3 | 79,2 |
Существенное значение в обеспечении роста производства мяса свиней имела государственная поддержка субъектов агропромышленного комплекса края. В ближайшие годы необходимо сохранить тенденцию устойчивого увеличения поголовья свиней и объемов продукции свиноводства за счет строительства свиноводческих ферм и благоприятного состояния кормовой базы в крае.
Ускоренное развитие свиноводства следует рассматривать как первоочередную задачу, решение которой позволит в перспективе удовлетворить спрос на мясо за счет собственного производства.
Для увеличения объемов производства свинины в хозяйствах всех категорий до 95,0 тыс. тонн, в том числе в с/х организациях, ИП и К(Ф)Х до 21,2 тыс. тонн, Красноярский край располагает всеми возможностями:
стабильно развивающаяся отрасль свиноводства;
наличие площадок под строительство свиноводческих комплексов;
наличие собственной кормовой базы;
наличие рабочей силы и необходимость создания новых рабочих мест в сельской местности;
наличие действующих мощностей по глубокой переработке свинины;
рост потребности в охлажденном мясе, повышение требований потребителей к качеству мяса.
Главными препятствиями для успешной реализации имеющегося потенциала устойчивого развития свиноводства являются:
недостаточный уровень технического и технологического оснащения;
высокая изношенность, техническая и технологическая отсталость основных фондов в предприятиях.
Для выхода отрасли свиноводства в крае на качественно новый уровень необходимо:
провести технологическую модернизацию производства продукции свиноводства;
обеспечить приоритет интенсивных и ресурсосберегающих технологий.
Конечные цели данных мер - обеспечение устойчивого, развития конкурентоспособного свиноводческого подкомплекса, повышение доступности свинины для потребителя.
Вопросы развития отрасли решаются объединенными усилиями инвесторов, сельскохозяйственных предприятий, органов исполнительной власти Красноярского края и органов местного самоуправления с привлечением частных инвестиций, кредитных ресурсов, с расширением форм государственной поддержки.
Благоприятный инвестиционный климат, ненасыщенность отечественного рынка свинины дают возможность в ближайшие 5 лет значительно увеличить объемы ее производства.
По расчетам в результате реализации настоящей Программы в 2015 году Красноярский край сможет производить 95,0 тыс. тонн свинины в живом весе в год, что на 18,9 процента или на 15,1 тыс. тонн больше, чем в 2012 году, в том числе с/х организациями, ИП и К(Ф)Х будет производиться 21,2 тыс. тонн свинины, что на 14,6 процента или на 2,7 тыс. тонн больше, чем в 2012 году.