Красноярский край - один из крупнейших регионов Сибири с развитым сельским хозяйством и перерабатывающей промышленностью.
Территория края составляет 2339,7 тыс. кв. км с населением свыше 2,8 млн человек, включает в себя 44 сельских района, в которых проживает 668,2 тыс. человек.
Площадь сельскохозяйственных угодий в крае составляет около 5,0 млн га (12,3% от всего земельного фонда края), в том числе более 1,5 млн га посевных земель, занятых сельскохозяйственными культурами.
Из 44 районов края основными производителями зерна являются 12 районов (более 70% валового производства зерна в крае), мяса - 7 районов (60% от производимого в сельскохозяйственных предприятиях края), молока - 11 районов (67,5%), яиц - 8 районов (99,5%).
В специализации агропромышленного комплекса края (далее - АПК) федеральное значение имеет зерновое производство; региональное значение - животноводство, птицеводство, производство картофеля и овощей.
Прошедшие годы (2006 - 2011) для отрасли сельского хозяйства были как продуктивными в плане развития производства, увеличения объема производства основных видов сельскохозяйственной продукции, роста среднемесячной заработной платы работников сельскохозяйственных организаций, обновления основных производственных фондов, так и очень сложными в плане неблагоприятных погодных явлений, ситуации, сложившейся на рынке сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
За период реализации приоритетного национального проекта "Развитие агропромышленного комплекса" и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков развития сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (2006 - 2011 годы) среднегодовые темпы прироста продукции сельского хозяйства составили 3,2%, в том числе: продукции растениеводства - 3,5%, продукции животноводства - 3,6%.
Объем производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий в 2011 году составил 64,8 млрд рублей, или 100,8% в сопоставимой оценке к предыдущему году.
В структуре производства сельскохозяйственной продукции в крае на долю сельскохозяйственных организаций в 2011 году приходилось 37,7%, крестьянских (фермерских) хозяйств - 2,1%, более половины продукции сельского хозяйства было произведено в хозяйствах населения - 60,2%.
В большей степени рост объемов производства продукции сельского хозяйства был достигнут за счет интенсификации отрасли растениеводства.
Посевные площади сельскохозяйственных культур в 2011 году практически не увеличились и составили 1469,1 тыс. га (в 2006 году - 1493,0 тыс. га), в том числе площадь посева зерновых и зернобобовых культур составила 998,2 тыс. га (в 2006 году - 943,2 тыс. га).
Однако производство основных видов сельскохозяйственных культур увеличилось за период 2006 - 2011 годов: зерна с 1485,5 тыс. тонн до 2359,2 тыс. тонн, или на 58,8%, картофеля с 1043,4 тыс. тонн до 1230,4 тыс. тонн, или на 17,9%, овощей с 259,0 тыс. тонн до 262,3 тыс. тонн, или на 1,3%.
В 2011 году сельскохозяйственными товаропроизводителями края получен рекордный урожай зерна. Урожайность зерновых и зернобобовых культур составила 23,7 ц/га (в 2006 году - 15,9 ц/га), урожайность картофеля увеличилась со 142 ц/га до 173,5 ц/га, овощей - с 240 ц/га до 280,8 ц/га.
Рост объемов производства продукции растениеводства обеспечен за счет применения ресурсосберегающих технологий, приобретения и внедрения энергосберегающей техники для производства сельскохозяйственной продукции.
Машинно-тракторный парк сельскохозяйственных товаропроизводителей края насчитывает более 7,5 тысячи тракторов, 4,1 тысячи грузовых автомобилей, около 3,4 тысячи комбайнов и большое количество другой сельскохозяйственной техники.
Начиная с 2006 года с участием средств краевого бюджета приобретено 1283 трактора, 1070 зерноуборочных и 190 кормоуборочных комбайнов. Возросла энергообеспеченность на 100 гектаров посевной площади, которая в 2011 году составила 149 л. с. (в 2006 году - 134 л. с.).
Коэффициенты обновления основных видов сельскохозяйственной техники в сельскохозяйственных организациях края за период 2006 - 2011 годов увеличились: по тракторам с 1,5 до 5,2; по зерноуборочным комбайнам с 2,9 до 5,2; по кормоуборочным комбайнам с 3,3 до 6,2.
В животноводстве края по-прежнему актуальной остается проблема сохранения поголовья сельскохозяйственных животных, в частности крупного рогатого скота, овец и коз.
На конец декабря 2011 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий составило 439,3 тыс. голов (сократилось на 1,5% по сравнению с 2006 годом), из него: коров - 174,6 тыс. голов (увеличилось на 4,3%), свиней - 447,7 тыс. голов (возросло на 15,3%), овец и коз - 52,9 тыс. голов (уменьшилось на 12,1%), птицы - 8180,7 млн голов (увеличилось на 2,9%).
Впервые за последние десять лет удалось остановить сокращение поголовья коров в сельскохозяйственных организациях края.
Существенным резервом для увеличения валового производства животноводческой продукции является имеющийся потенциал племенных животных.
На 01.01.2012 в крае сельскохозяйственные предприятия имеют 56 свидетельств о внесении в государственный племенной регистр по всем видам сельскохозяйственных животных, в том числе 13 племенных заводов, из них 10 по крупному рогатому скоту, 2 по свиноводству, 1 по коневодству. На начало года имеется 37 племенных репродукторов, из них: 25 по крупному рогатому скоту, 2 по свиноводству, 2 по птицеводству, 6 по коневодству, 1 по разведению маралов, 1 по разведению северных оленей и 1 генофондное хозяйство по овцеводству, а также имеется 3 свидетельства у ОАО "Красноярскагроплем".
Совершенствование племенных и продуктивных качеств скота молочного направления осуществляется 9 племенными заводами и 23 племенными репродукторами, в которых содержится 39,8 тыс. коров, или 44,5% от общего поголовья коров.
Пробонитированное поголовье коров молочного направления продуктивности в крае относится к 3 породам и 2 типам:
красно-пестрая - 57,6%, в том числе енисейский тип - 14,8%;
черно-пестрая - 17,9%, в том числе красноярский тип - 4,6%;
симментальская - 24,5%.
За 2011 год в племенных организациях средний удой коров составил 5454 кг, что на 135 кг выше уровня прошлого года и на 1063 кг выше аналогичного показателя по краю. Средняя продуктивность коров составила в племенных заводах 6075 кг, в племенных репродукторах - 5015 кг молока от коровы.