Показатели | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | 2012 г. в % к 2008 г. |
Площадь посева, тыс. га | 2,3 | 1,9 | 2,1 | 2,8 | 2,0 | 85,9 |
Урожайность, ц/га | 219,6 | 195,8 | 128,6 | 175,4 | 275,1 | 125,3 |
Валовой сбор, тыс. т | 50,5 | 37,2 | 27,0 | 49,1 | 54,3 | 107,6 |
В 2012 году по сравнению с 2008 годом площадь, отведенная под возделывание овощей в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах Самарской области, снизилась почти на 14% и в 2012 году составила 2 тыс. га. Урожайность овощей значительно колеблется по годам, что во многом обусловлено влиянием погодно-климатических условий. Увеличение валового сбора овощей за рассматриваемый период на 7,6% обусловлено значительным ростом урожайности на 25,3%.
Информация об объемах производства и выручке от реализации овощей открытого грунта в разрезе основных сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств представлена в приложении 1 к настоящей Ведомственной программе.
Важнейшим условием рационального использования плодоовощной продукции, снижения потерь и, в конечном счете, более полного удовлетворения потребностей населения является развитие сети длительного хранения плодоовощной продукции непосредственно в местах производства. В связи с чем особое значение приобретает восстановление интеграционных и кооперационных связей товаропроизводителей плодоовощной продукции с предприятиями переработки, торговли, агросервиса, финансово-кредитной системой. Это позволило бы сохранить единую технологическую цепочку от поля до магазина без больших потерь и посредников.