N п/п | Виды поголовья скота и птицы | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2010 год | 2011 год | 2012 год |
1. | Крупный рогатый скот | 159,1 | 152,4 | 149,7 | 153,2 | 155,0 | 157,5 |
1.1. | В том числе коровы | 73,1 | 69,3 | 66,0 | 66,2 | 67,5 | 67,9 |
2. | Свиньи | 123,9 | 112,2 | 128,3 | 136,6 | 145,4 | 184,9 |
3. | Овцы и козы | 53,0 | 54,1 | 55,3 | 64,0 | 66,3 | 73,1 |
4. | Птица | 1551 | 2252 | 2582 | 3579,2 | 3881,5 | 3923,8 |
В настоящее время в Ульяновской области имеется несколько переработчиков молока, среди которых наиболее крупными являются открытое акционерное общество "Молочный завод", закрытое акционерное общество "АЛЕВ", общество с ограниченной ответственностью "Молочный комбинат "Вита", общество с ограниченной ответственностью "Симбирская молочная компания".
В целях развития сырьевой базы в Ульяновской области запланирована реализация ряда инвестиционных проектов в сфере строительства, реконструкции и модернизации молочных комплексов, наиболее крупными из них являются:
проект строительства молочной фермы на 5000 дойных коров и молочного завода мощностью переработки 150 тонн молока в сутки;
проект закрытого акционерного общества "Молвест" - строительство молочного комплекса на 2 тыс. коров и молочного завода мощностью переработки 300 тонн молока в сутки.
К сильным сторонам развития молочно-продуктового подкомплекса агропромышленного кластера в Ульяновской области относятся:
рост потребления молочной продукции;
наличие рынков сбыта;
наличие организаций перерабатывающей промышленности с развитой производственной инфраструктурой;
сложившиеся традиции в производстве молочной продукции.
К слабым сторонам развития молочно-продуктового подкомплекса агропромышленного кластера в Ульяновской области относятся:
низкий уровень рентабельности в молочном животноводстве, снижение темпов роста объемов производства молока;
конкуренция со стороны организаций сельского хозяйства, находящихся на территориях сопредельных субъектов Российской Федерации;
сокращение числа квалифицированных работников, занятых в сельском хозяйстве, старение населения сельских населенных пунктов;
технологическая отсталость организаций сельского хозяйства и пищевой промышленности;
неразвитость маркетинговой деятельности у переработчиков сырья, медленное реагирование на нужды потребителей;
отсутствие упаковки продукции, отвечающей современным требованиям.
За период с 2007 по 2012 год в Ульяновской области реализованы следующие крупные инвестиционные проекты в сфере производства мяса:
а) инвестиционный проект общества с ограниченной ответственностью "Симбирский Бекон", согласно которому проведена реконструкция свиноводческого комплекса мощностью 3700 свиноматок в поселке Зеленая Роща Ульяновского района Ульяновской области. Проектная мощность указанного свиноводческого комплекса составляет 9,8 тыс. тонн свинины в живом весе;
б) проекты реконструкции и модернизации производства общества с ограниченной ответственностью "Симбирская птицефабрика", открытого акционерного общества "Елховская птицефабрика", общества с ограниченной ответственностью "Прибрежная птицефабрика", общества с ограниченной ответственностью "Ульяновская птицефабрика", общества с ограниченной ответственностью "Симбирск-бройлер".
Реализация указанных проектов позволит производить до 500 млн штук яиц и 27 тыс. тонн мяса бройлеров в год;
в) проект строительства свиноводческого комплекса на базе общества с ограниченной ответственностью свиноводческий комплекс интенсивного кормления "Новомалыклинский" на основе безвыгульной технологии содержания животных и кормления сухими кормами. Плановая мощность комплекса составляет 11,5 тыс. голов в год. Эксплуатация комплекса позволит обеспечить производство 1,3 тыс. тонн свинины в год;
г) проект общества с ограниченной ответственностью "Мелекесский свиноводческий комплекс", в результате реализации которого предусматривается организация производства беконной свинины с применением не имеющих аналогов в мире технологий кормления свиней влажными натуральными кормами без стимуляторов роста и других добавок.
В ходе реализации проекта предусматривается реконструкция животноводческого комплекса в селе Тиинск Мелекесского района Ульяновской области с собственной переработкой мяса мощностью откорма 24 тыс. голов в год. Эксплуатация комплекса позволит обеспечить производство 2,5 тыс. тонн свинины в год;
д) проект строительства птицефабрики общества с ограниченной ответственностью "Искра-СХ" в муниципальном образовании "Карсунский район" Ульяновской области мощностью 2689 тонн мяса птицы в год.
В ближайшей перспективе на территории Ульяновской области начнется реализация следующих инвестиционных проектов: